Todo sobre el café

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Quiz sobre café

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Julie

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Froggy Jumps Todo sobre el caféVersion en ligne Quiz sobre café par Julie 1 ¿Cuál es el país de origen más probable del café arábica moderno? a Brasil b Colombia c Etiopía 2 ¿Qué proceso determina el color del grano: verde, tostado claro, medio u oscuro? a La fermentación b La molienda c La torrefacción (tostado) 3 ¿Qué bebida resulta de una extracción corta y fuerte de café molido con agua caliente? a Café filtrado b Espresso c Americano 4 ¿Qué característica describe mejor un café de tueste oscuro? a Notas cacao/tostado intenso, menor acidez b Mayor acidez y florales c Notas cítricas muy afiladas 5 ¿Qué término describe la cantidad de cafeína por porción en una bebida? a Contenido de cafeína b Tostado del grano c Concentración de azúcares 6 ¿Qué método de preparación usa agua a punto de ebullición para extraer sabor? a Aeropress invertida b Prensa francesa (French press) c V60 7 ¿Qué planta produce el café? a Citrus b Coffea c Arabidopsis 8 ¿Qué mineral puede realzar el sabor del café, según preferencias? a Agua de buena calidad/agua limpia b Azúcar moreno c Leche desnatada 9 ¿Qué nota es común en cafés originarios de África oriental? a Notas de chocolate b Notas ahumadas c Notas frutales y florales 10 ¿Cuál es el paso clave para almacenar café recién tostado? a Conservar en envase hermético y oscuro b Mantener en el refrigerador c Exponer al sol para madurar

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¿Cuál es el país de origen más probable del café arábica moderno?

¿Qué proceso determina el color del grano: verde, tostado claro, medio u oscuro?

¿Qué bebida resulta de una extracción corta y fuerte de café molido con agua caliente?

¿Qué característica describe mejor un café de tueste oscuro?

¿Qué término describe la cantidad de cafeína por porción en una bebida?

¿Qué método de preparación usa agua a punto de ebullición para extraer sabor?

¿Qué planta produce el café?

¿Qué mineral puede realzar el sabor del café, según preferencias?

¿Qué nota es común en cafés originarios de África oriental?

¿Cuál es el paso clave para almacenar café recién tostado?