Conservación de alimentos

Froggy Jumps

Parties jouées 15 %Précision 59 Temps moyen 03:16

Créer une copie

À propos de cette activité

Métodos para conservar alimentos

Créé par

Maria Leiva

Chile

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Maria Leiva 29 Juillet 2026	% 100	03:18
2	Anonyme 29 Juillet 2026	% 89	02:26
3	Anonyme 29 Juillet 2026	% 89	03:28
4	Anonyme 29 Juillet 2026	% 84	04:40
5	javi 29 Juillet 2026	% 79	04:11
6	Hola 29 Juillet 2026	% 74	02:37
7	Anonyme 29 Juillet 2026	% 58	03:02
8	Anonyme 29 Juillet 2026	% 47	02:52
9	Anonyme 29 Juillet 2026	% 32	02:47
10	Anonyme 29 Juillet 2026	% 32	02:47

Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Conservación de alimentos


Froggy Jumps Conservación de alimentosVersion en ligne Métodos para conservar alimentos par Maria Leiva 1 ¿Cuál es la finalidad principal de la refrigeración en la conservación de alimentos? a Aumentar la humedad para evitar sequedad b Eliminar bacterias de forma permanente c Bajar la temperatura para retardar el crecimiento microbiano 2 ¿Qué método conserva mejor los nutrientes al corto plazo: refrigeración o congelación? a Conservación por calor b Refrigeración c Deshidratación 3 ¿Qué proceso implica calentar y envasar para conservar por largo tiempo? a Enlatado b Deshidratar c Fumigación 4 La deshidratación conserva al eliminar casi toda la humedad, ¿qué aumenta proporcionalmente? a Concentración de azúcares y sales b Masa de agua c Humedad 5 ¿Qué método usa sal para inhibir microorganismos en alimentos? a Salmuera/salación b Ahumado c Congelación rápida 6 Encurtidos se basan en el uso de qué para preservar? a Calor extremo b ácidos y azúcar c Presión alta 7 ¿Qué técnica consiste en pasteurizar a baja temperatura para reducir microorganismos? a Esterilización b Pasteurización c Ambiente ultradesc 8 ¿Qué proceso busca eliminar microorganismos con calor sostenido y envase hermético? a Deshidratación b Humedad controlada c Esterilización 9 ¿Qué método de conservación reduce el oxígeno para evitar oxidación y spoilage? a Embalaje al vacío b Fermentación c Envasado con aire 10 ¿Qué buscan lograr los métodos térmicos en la conservación de alimentos? a Añadir ingredientes que cambien el ambiente b Matar microbios o retardar su crecimiento c Quitar aire para impedir la vida de los microbios 11 ¿Qué define a los métodos térmicos? a Cambiar la textura del envase b Cambiar la temperatura para matar o retardar microbios c Modificar el color de los alimentos 12 ¿Qué caracteriza a los métodos químicos? a Calientan o enfrían los alimentos b Usan envases para eliminar aire c Añaden ingredientes para hacer inhóspito el ambiente para microbios 13 ¿Qué busca lograr un método químico en los alimentos? a Cambiar el ambiente para que los microbios no vivan b Cambiar la forma del empaque c Eliminar la materia prima 14 ¿Qué buscan los métodos físicos para conservar alimentos? a Quitarle al microbio lo que necesita para vivir (aire o agua) b Aumentar la humedad c Cambiar el sabor con químicos 15 ¿Qué ejemplo ilustra un método físico? a Añadir sal para deshidratar b Calentar a alta temperatura c Uso de empaques especiales para reducir el aire 16 ¿Qué tipo de método utiliza cambios de temperatura para controlar microbios? a Físico b Térmico c Químico 17 ¿Qué describe mejor un método químico? a Añadir ingredientes que dificultan la vida de microbios b Calentar hasta pasteurizar c Empaquetar al vacío 18 ¿En qué se diferencian los tres métodos de conservación? a Solo eliminan agua b Todos usan la misma técnica c Cada uno actúa sobre microbios de forma distinta (calor, ambiente, envase) 19 ¿Qué método reduciría el acceso de los microbios al alimento? a Químico b Físico c Térmico

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Conservación de alimentos

Froggy Jumps

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

Conservación de alimentosVersion en ligne

par Maria Leiva

¿Cuál es la finalidad principal de la refrigeración en la conservación de alimentos?

¿Qué método conserva mejor los nutrientes al corto plazo: refrigeración o congelación?

¿Qué proceso implica calentar y envasar para conservar por largo tiempo?

La deshidratación conserva al eliminar casi toda la humedad, ¿qué aumenta proporcionalmente?

¿Qué método usa sal para inhibir microorganismos en alimentos?

Encurtidos se basan en el uso de qué para preservar?

¿Qué técnica consiste en pasteurizar a baja temperatura para reducir microorganismos?

¿Qué proceso busca eliminar microorganismos con calor sostenido y envase hermético?

¿Qué método de conservación reduce el oxígeno para evitar oxidación y spoilage?

¿Qué buscan lograr los métodos térmicos en la conservación de alimentos?

¿Qué define a los métodos térmicos?

¿Qué caracteriza a los métodos químicos?

¿Qué busca lograr un método químico en los alimentos?

¿Qué buscan los métodos físicos para conservar alimentos?

¿Qué ejemplo ilustra un método físico?

¿Qué tipo de método utiliza cambios de temperatura para controlar microbios?

¿Qué describe mejor un método químico?

¿En qué se diferencian los tres métodos de conservación?

¿Qué método reduciría el acceso de los microbios al alimento?