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À propos de cette activité

Palabras clave sobre vino

Créé par

Ana Espinosa
Ana Espinosa
Chile

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Palabras clave sobre vino

par Ana Espinosa
A
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D
E
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G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Lo primero que aprecias al acercar la copa a la nariz

Empieza por B

Recipiente de madera donde envejece el vino

Empieza por C

recipiente de vidrio recomendado para tomar vino

Empieza por D

Actividad en la que se prueba y evalúa un vino

Empieza por E

experto que estudia y supervisa la elaboración del vino.

Empieza por F

proceso en el que levaduras transforman azúcares en alcohol.

Empieza por G

egoría de vino con una larga crianza

Empieza por H

capa externa de la uva, que aporta color y taninos.

Empieza por I

Técnica utilizada para unir una variedad de vid con otra

Empieza por J

vino fortificado típico de España, elaborado por envejecimiento.

Empieza por K

tipo de vino elaborado según normas de tradición judía

Empieza por L

microorganismo que inicia la transformación de azúcares.

Empieza por M

combinación ideal entre un vino y un alimento

Empieza por N

órgano que se utiliza para reliazar una valoración sensorial que aparece en la cata, como fruta o especias.

Empieza por O

reacción que cambia color, aroma y sabor al exponerse al aire.

Empieza por P

planta sobre la que crecen racimos de uva

Empieza por Q

acompañamiento tradicional que potencia la experiencia de degustación.

Empieza por R

conjunto de uvas unidas a un mismo tallo

Empieza por S

Especialista en vinos y su servicio

Empieza por T

componentes que aportan sequedad y estructura en boca.

Empieza por U

fruto de la vid, base para producir vino.

Empieza por V

Época del año en la que se cosechan las uvas

Empieza por X

variedad de uva blanca usada en vinos espumosos.

Empieza por Y

parte interna de la semilla que acompaña a la uva en algunas mezclas.

Empieza por Z

Variedad de uva tinta muy conocidad en California y Viña El Escorial

 
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