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À propos de cette activité

Mantenimiento de áreas limpias en un servicio de alimentos

Créé par

Mexico

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Mantenimiento de áreas limpias en un servicio de alimentos

par glenda sandoval
1

Los restos de detergente son un ejemplo de contaminación química

2

Es correcto usar joyería durante la manipulación de alimentos.

3

La limpieza ayuda a prevenir la contaminación de los alimentos

4

La desinfección debe realizarse antes de la limpieza.

5

El orden correcto es: retirar residuos, lavar, enjuagar, desinfectar y secar.

6

La higiene y limpieza son responsabilidad de todo el personal.

7

La humedad constante y el agua estancada aumentan el riesgo de contaminación.

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