Riesgos de E. coli en Alimentos

Froggy Jumps

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Riesgos y síntomas básicos

Créé par

Brigida Huanca baltazar

Bolivia

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Riesgos de E. coli en Alimentos


Froggy Jumps Riesgos de E. coli en AlimentosVersion en ligne Riesgos y síntomas básicos par Brigida Huanca baltazar 1 ¿Qué bacteria se asocia a infecciones por carne, leche y agua? a Staphylococcus aureus b Escherichia coli c Salmonella 2 ¿Cuál es un síntoma común de infección por E. coli? a Pérdida de visión b Diarrea c Quemaduras 3 ¿Qué otro síntoma puede acompañar a la diarrea en E. coli? a Vómito b Tos seca c Dolor de cabeza intenso sin náuseas 4 ¿Qué práctica reduce el riesgo de infección por E. coli al manipular carne? a Lavar y cocinar bien b Consumir cruda para menos estrés c Usar solo utensilios de madera 5 ¿Qué alimento debe manipularse con especial higiene para evitar E. coli? a Azúcar b Miel c Leche 6 ¿Qué medida de higiene ayuda al lavado de manos para evitar infecciones? a Lavado de manos con agua y jabón b Usar desinfectante de manos sin agua c Frotar manos con agua sin jabón 7 ¿Qué puede ser un medio de transmisión de E. coli en el agua? a Consumo de agua no tratada b Cocción prolongada de alimentos c Exposición al sol 8 ¿Qué acto de higiene es crucial tras manipular carne cruda? a Separar carnes crudas de otros alimentos b Usar la misma tabla para todo c No lavar ningún utensilio 9 ¿Qué término describe la infección a partir de bacterias intestinales como E. coli? a Infección urinaria b Infección intestinal c Infección cutánea 10 ¿Qué técnica de lavado ayuda a reducir bacterias en alimentos y envases? a Usar solo agua caliente sin jabón b No lavar las superficies c Lavar y desinfectar superficies 11 ¿Qué es Escherichia coli en terms simples? a Una bacteria que puede causar infección intestinal. b Un virus intestinal. c Una bacteria inofensiva para humanos. 12 ¿Qué alimento se asocia comúnmente con brotes de E. coli? a Carne cruda o mal cocida. b Leche pasteurizada. c Azúcar. 13 ¿Qué síntoma es típico de una infección por E. coli? a Fiebre alta constante. b Diarrea y dolor abdominal. c Nariz taponada. 14 ¿Qué práctica de prevención es clave para evitar E. coli? a Beber agua sin hervir. b Cocinar bien la carne y pasteurizar la leche. c Usar utensilios contaminados. 15 Además de carne y leche, ¿qué fuente puede transmitir E. coli? a Frutas secas. b Aire de la calle. c Agua no potable. 16 ¿Cómo reducir el riesgo al manipular alimentos crudos? a Lavar solo con agua caliente. b Lavar manos y superficies con agua y jabón. c Usar el mismo plato para crudo y cocido sin lavar. 17 ¿Qué técnica ayuda a evitar contaminación cruzada? a Reutilizar utensilios sin limpiar. b Usar la misma tabla para todo sin lavar. c Usar tablas de cortar separadas para crudo y cocido. 18 ¿Qué higiene personal es crucial para prevenir infecciones de E. coli? a Cepillarse los dientes sin lavarse las manos. b No lavarse las manos en absoluto. c Lavarse las manos antes de comer y después de usar el baño. 19 ¿Qué proceso de consumo reduce riesgo en leche? a Beber leche cruda siempre. b Tomar leche en polvo sin hervir. c Consumir leche pasteurizada. 20 ¿Qué señal indica una posible infección por E. coli? a Diarrea acompañada de calambres abdominales. b Estados de ánimo alterados solamente. c Dolor de cabeza leve sin otros síntomas.

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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Riesgos de E. coli en AlimentosVersion en ligne

par Brigida Huanca baltazar

¿Qué bacteria se asocia a infecciones por carne, leche y agua?

¿Cuál es un síntoma común de infección por E. coli?

¿Qué otro síntoma puede acompañar a la diarrea en E. coli?

¿Qué práctica reduce el riesgo de infección por E. coli al manipular carne?

¿Qué alimento debe manipularse con especial higiene para evitar E. coli?

¿Qué medida de higiene ayuda al lavado de manos para evitar infecciones?

¿Qué puede ser un medio de transmisión de E. coli en el agua?

¿Qué acto de higiene es crucial tras manipular carne cruda?

¿Qué término describe la infección a partir de bacterias intestinales como E. coli?

¿Qué técnica de lavado ayuda a reducir bacterias en alimentos y envases?

¿Qué es Escherichia coli en terms simples?

¿Qué alimento se asocia comúnmente con brotes de E. coli?

¿Qué síntoma es típico de una infección por E. coli?

¿Qué práctica de prevención es clave para evitar E. coli?

Además de carne y leche, ¿qué fuente puede transmitir E. coli?

¿Cómo reducir el riesgo al manipular alimentos crudos?

¿Qué técnica ayuda a evitar contaminación cruzada?

¿Qué higiene personal es crucial para prevenir infecciones de E. coli?

¿Qué proceso de consumo reduce riesgo en leche?

¿Qué señal indica una posible infección por E. coli?