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À propos de cette activité

Identificar la información más importante de las etiquetas nutrimentales para tomar decisiones alimentarias más informadas y saludables.

Créé par

Oscar Pérez Romero
Oscar Pérez Romero
Mexico

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Identificar la información más importante de las etiquetas nutrimentales para tomar decisiones alimentarias más informadas y saludables.

par Oscar Pérez Romero
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1

¿En qué zona de un producto empaquetado se debe consultar la información nutrimental detallada (kilocalorías, grasas y azúcares)?

2

Si el tamaño de la porción es de 2 piezas y el envase reporta contener 3 porciones, ¿cuántas piezas físicas totales tiene el empaque completo?

3

Si se consume más de una porción de un producto, ¿qué operación matemática se debe aplicar a los nutrientes declarados en la etiqueta?

4

Al revisar la cantidad de carbohidratos por porción, ¿qué características se deben preferir en el producto para evitar picos de glucosa?

5

De acuerdo con el video, ¿a cuántos gramos equivale exactamente una porción de carbohidratos en el plan de alimentación?

6

Si una porción de 2 piezas tiene 14g de carbohidratos y se consumen las 3 porciones del envase, ¿cuántos gramos totales de carbohidratos se ingieren?

7

Al comprar alimentos, ¿cuál es el límite sugerido de grasa total por porción para considerarlo una opción baja en grasas?

8

Si una porción de grasa equivale a 5g, ¿cuál de las siguientes opciones representa exactamente un equivalente de grasa en el plan alimentario?

9

¿A partir de qué cantidad por porción se considera que un alimento tiene un contenido alto de sodio, con el riesgo de elevar la presión arterial?

10

Si un alimento o bebida empaquetada es denominado "Light", ¿qué característica metabólica debe vigilar con especial cuidado el consultante?

Explicación

¡Exacto! De acuerdo con el video, aunque el frente muestra resúmenes porcentuales, la tabla con el desglose detallado se encuentra atrás o a un costado.

¡Exacto! Para calcular el contenido total del envase, se debe multiplicar el tamaño de la porción por las porciones por envase (2×3=6).

¡Exacto! Dado que la información nutrimental está basada en una sola porción, si consumes más debes multiplicar cada valor por la cantidad real de porciones ingeridas.

¡Exacto! Clínicamente, bajo el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes (SMAE), un equivalente o porción de carbohidrato aporta exactamente 15 g de carbohidratos netos.

¡Exacto! Para obtener el consumo total del envase, se debe multiplicar el aporte de una porción por las porciones totales del envase (14 g×3=42 g).

Respuesta correcta El video menciona que se deben preferir aquellos alimentos que aporten menos de 3 g de grasa total por porción para evitar picos calóricos.

¡Exacto! De acuerdo con el video, una rebanada de aguacate aporta aproximadamente 5 g de lípidos saludables, cumpliendo con la equivalencia de grasa.

¡Exacto! De acuerdo con los estándares clínicos mencionados en el video, un producto que supera los 140 mg de sodio por porción se cataloga como alto en sodio.

¡Exacto! El video expone que un producto light (como un yogurt) puede reducir sus lípidos o calorías pero mantener la misma cantidad de carbohidratos que elevan la glucosa.

 
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