Riesgos en la Cocina: AS vs CS

Froggy Jumps

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Identifica actos y condiciones subestándar

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Camila Mori

Peru

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#	Jeux	Précision	temps
1	Camila Mori 14 Juin 2026	% 80	01:47

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Riesgos en la Cocina: AS vs CS


Froggy Jumps Riesgos en la Cocina: AS vs CSVersion en ligne Identifica actos y condiciones subestándar par Camila Mori 1 Durante la limpieza del comedor, un trabajador trapea el piso y se retira sin colocar la señalización de "Piso Mojado". a Condición Subestándar (CS) b Acto Subestándar (AS) c Sin riesgo 2 En el área de lavado, el piso presenta una fuga de agua constante que genera charcos y riesgo de resbalones. a Acto Subestándar (AS) b Condición Subestándar (CS) c Sin riesgo 3 Un cocinero realiza labores de picado de verduras sin utilizar guantes anticorte proporcionados por la empresa. a Sin riesgo b Condición Subestándar (CS) c Acto Subestándar (AS) 4 Las cuchillas utilizadas para el picado tienen el mango roto y presentan riesgo de accidente. a Sin riesgo b Acto Subestándar (AS) c Condición Subestándar (CS) 5 Durante la fritura de alimentos, un trabajador manipula aceite caliente sin usar mandil ni protección adecuada. a Sin riesgo b Condición Subestándar (CS) c Acto Subestándar (AS) 6 La campana extractora de la cocina no funciona correctamente y existe acumulación de humo y vapores. a Sin riesgo b Acto Subestándar (AS) c Condición Subestándar (CS) 7 Un trabajador ingresa a la cámara de congelación sin utilizar la casaca térmica asignada. a Acto Subestándar (AS) b Sin riesgo c Condición Subestándar (CS) 8 La puerta de emergencia de la cámara de refrigeración presenta dificultades para abrirse desde el interior. a Sin riesgo b Condición Subestándar (CS) c Acto Subestándar (AS) 9 En el almacén de químicos, los productos químicos se encuentran almacenados en el piso. a Acto Subestándar (AS) b Sin riesgo c Condición Subestándar (CS) 10 Durante la descarga de insumos, un trabajador levanta sacos de forma incorrecta, ignorando las técnicas de manipulación manual de cargas. a Sin riesgo b Acto Subestándar (AS) c Condición Subestándar (CS)

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par Camila Mori

Durante la limpieza del comedor, un trabajador trapea el piso y se retira sin colocar la señalización de "Piso Mojado".

En el área de lavado, el piso presenta una fuga de agua constante que genera charcos y riesgo de resbalones.

Un cocinero realiza labores de picado de verduras sin utilizar guantes anticorte proporcionados por la empresa.

Las cuchillas utilizadas para el picado tienen el mango roto y presentan riesgo de accidente.

Durante la fritura de alimentos, un trabajador manipula aceite caliente sin usar mandil ni protección adecuada.

La campana extractora de la cocina no funciona correctamente y existe acumulación de humo y vapores.

Un trabajador ingresa a la cámara de congelación sin utilizar la casaca térmica asignada.

La puerta de emergencia de la cámara de refrigeración presenta dificultades para abrirse desde el interior.

En el almacén de químicos, los productos químicos se encuentran almacenados en el piso.

Durante la descarga de insumos, un trabajador levanta sacos de forma incorrecta, ignorando las técnicas de manipulación manual de cargas.