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Froggy Jumps

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Dulce Maria Fernanda Zea Leal

Guatemala

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	lesly y rahel 2 Juin 2026	% 93	03:11
2	Joss y Alexa 2 Juin 2026	% 80	03:24

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Froggy Jumps Nuevas TecnologíasVersion en ligne Responde la opción correcta par Dulce Maria Fernanda Zea Leal 1 ¿Cual es el metodo que consiste en la aplicación de pulsos o destellos de luz de una gran intensidad de muy corta duración sobre la superficie del alimento? a Procesado de alimentos mediante irradiación b Procesado de alimentos mediante pulsos lumínicos c Aplicacion de tecnicas de Bioconservacion 2 ¿Con ayuda de la luz pulsada que se pueden inactivar? a Microorganismos y Enzimas b Parasitos c Tenias 3 ¿Qué tipos de efectos produce la luz pulsada? a Enzimaticos b Moleculares c Físicos y químicos 4 ¿Qué modifica el efecto químico según el material? a No afecta al ADN b Sólo cambia el color superficial c Modifica el ADN, estructuras y componentes celulares 5 ¿Qué equipo se menciona para el método de pulsos lumínicos? a Tornos de metal b Cámaras para destellos con frecuencia c Microscopios ópticos 6 ¿Qué es la irradiación en procesamiento de alimentos? a Uso de calor para desnaturalizar enzimas en alimentos b Metodo físico de conservación que consiste en exponer el alimento a radiaciones ionizantes c Método químico de conservación que elimina microbios 7 Existen 2 tipos de radiación que afecta a los microorganismos mediante calor, ¿cuáles son? a Longitud de onda más corta b Baja y Gran frecuencia c Alta frecuencia 8 ¿Qué tipos de radiación ionizante están autorizadas en alimentos? a Rayos Gamma y Rayos X b Partículas Alfa, Rayos Beta y Protones c Todas las anteriores 9 El gray (Gy) es la unidad utilizada para cuantificar la energía absorbida por el alimento, siendo 1 Gy = 1 J/kg a Verdadero b Falso c 10 Uno de los principales efectos por la irradiación en los alimentos es a Aumento de azúcares b Inactivación de microorganismos c Desmineralización total del agua 11 ¿Qué es la Aplicación de técnicas de Bioconservación? a Es la técnica que no aumenta la seguridad en los alimentos mediante microorganismos b Es la técnica que aumenta la seguridad en los alimentos mediante microorganismos c Es la extensión de la vida útil y el aumento de seguridad en los alimentos mediante microorganismos 12 ¿Cómo se clasifican las bacteriocinas? a En clase A y B b En clase I y II c En clase alfa y beta 13 ¿Qué bacterias pueden ser eliminadas por bacteriocinas como pediocina y sakacina? a Lactobacillus b Listeria y Staphylococcus aureus c Levaduras 14 ¿Sobre qué tipo de bacterias actúan principalmente las bacteriocinas? a Gram negativas b Hongos c Gram positivas 15 ¿Qué busca la biotecnología en relación con las bacteriocinas? a Desarrollar bacterias que produzcan más bacteriocinas b Eliminar bacterias c Sustituir conservantes

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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par Dulce Maria Fernanda Zea Leal

¿Cual es el metodo que consiste en la aplicación de pulsos o destellos de luz de una gran intensidad de muy corta duración sobre la superficie del alimento?

¿Con ayuda de la luz pulsada que se pueden inactivar?

¿Qué tipos de efectos produce la luz pulsada?

¿Qué modifica el efecto químico según el material?

¿Qué equipo se menciona para el método de pulsos lumínicos?

¿Qué es la irradiación en procesamiento de alimentos?

Existen 2 tipos de radiación que afecta a los microorganismos mediante calor, ¿cuáles son?

¿Qué tipos de radiación ionizante están autorizadas en alimentos?

El gray (Gy) es la unidad utilizada para cuantificar la energía absorbida por el alimento, siendo 1 Gy = 1 J/kg

Uno de los principales efectos por la irradiación en los alimentos es

¿Qué es la Aplicación de técnicas de Bioconservación?

¿Cómo se clasifican las bacteriocinas?

¿Qué bacterias pueden ser eliminadas por bacteriocinas como pediocina y sakacina?

¿Sobre qué tipo de bacterias actúan principalmente las bacteriocinas?

¿Qué busca la biotecnología en relación con las bacteriocinas?