Créer jeu
Télécharger
Obtenir Plan Académique
Partager le jeu
Oui ou Non
Oui ou Non

Claras de huevo

Intégrez-le à votre plateforme

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.
Télécharger
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Google Classroom avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Google Classroom, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Microsoft Teams avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Microsoft Teams, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Le téléchargement du jeu est une fonctionnalité exclusive pour les utilisateurs avec un Plan Académique ou un Plan Commercial.

Obtenez votre Plan Académique ou Plan Commercial dès maintenant et commencez à intégrer vos jeux dans votre LMS, votre site Web ou votre blog.

Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une jeu de test ici et tester son intégration:

Claras de huevo

Oui ou Non

Parties jouées 1

À propos de cette activité

Métodos de procesamiento de claras de huevo enfocados en funcionalidad

Créé par

Mexico

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Top Jeux

%
Anonyme
Anonyme
%
%
%
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez imprimer avec votre Plan actuel.

Pour imprimer autant de jeux que vous le souhaitez, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Imprimez votre jeu
Claras de huevo
 

Claras de huevoVersion en ligne

Métodos de procesamiento de claras de huevo enfocados en funcionalidad

par SARAH PATRICIA QUINTANA GUILLEN
1

Las claras deben estar calientes al batirse para lograr textura estable.

2

La retirada de grasa evita pérdidas de volumen en claras montadas.

3

Añadir yemas ayuda a que las claras montadas mantengan más volumen.

4

La pasteurización suave de claras reduce riesgos sin desnaturalizarlas demasiado.

5

Congelar las claras montadas aumenta su estabilidad.

6

El batido rápido incorpora aire y aumenta el volumen de las claras.

7

Las claras a temperatura ambiente montan mejor que frías.

8

El spray drying se utiliza para producir clara en polvo.

9

La desazucarización ayuda a evitar el pardeamiento durante el almacenamiento.

10

La desnaturalización de proteínas siempre mejora las propiedades funcionales.

Voulez-vous vraiment quitter la page ?

En quittant la page, vous perdrez la progression du jeu.