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Buenas Prácticas de Higiene en la cosecha

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Buenas Prácticas de Higiene en la cosecha

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À propos de cette activité

Buenas Prácticas de Higiene en la cosecha

Créé par

María Fernanda Montano Peña
María Fernanda Montano Peña
Costa Rica

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Buenas Prácticas de Higiene en la cosechaVersion en ligne

Buenas Prácticas de Higiene en la cosecha

par María Fernanda Montano Peña
1

¿Qué es trazabilidad?

2

¿Cuál es un efecto positivo del proceso de transpiración?

3

¿Cuál es una característica de las frutas climatéricas?

4

¿ Cuál es la hormona vegetal asociada con la mayoría de procesos biológicos de maduración y senescencia?

5

A cuál madurez se refiere la siguiente definición: "Ocurre cuando el fruto ha logrado tener todas las reservas necesarias para continuar con el proceso de maduración se encuentre o no separado de la planta"

6

¿Cuál daño mecánico corresponde la imagen?

7

¿Cuáles infecciones ocurren debido que los patógenos ingresaron por medio de un daño mecánico?

8

¿En qué momento de la cadena productiva se presentan los riesgos físicos?

 
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