Panadería tradicional

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Responde de manera consiente y recuerda todo lo avanzado en clases

Créé par

ROSALIA MAMANI PATTY

Bolivia

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Paredes José Miguel 29 Mai 2026	% 100	00:45
2	Wendy Yhurley Quispe Mamani 29 Mai 2026	% 100	02:20
3	Huasco Fabiola 29 Mai 2026	% 90	02:21
4	ROSALIA MAMANI PATTY 19 Mai 2026	% 40	02:12

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Panadería tradicional


Panadería tradicionalVersion en ligne Responde de manera consiente y recuerda todo lo avanzado en clases par ROSALIA MAMANI PATTY 1 1. ¿Qué caracteriza principalmente a la panadería tradicional? a Uso exclusivo de maquinaria industrial b Elaboración con procesos automatizados c Uso de técnicas trasmitidas de generación en generación d Uso de obligatorio de conservantes 2 ¿Cuál es el ingrediente responsable de producir gas y hacer crecer la masa? Escoge una o varias respuestas a Levadura b Sal c Agua d Harina 3 ¿Qué pan es considerado un símbolo tradicional de La Paz? Escoge una o varias respuestas a Hallulla b Marraqueta c Pan molde d Sarnita 4 ¿Cuál es la función principal de la harina de trigo en la panificación? a Dar color al pan b Endulzar la masa c Acelerar el horneado d Formar estructura y gluten 5 La levadura ayuda al crecimiento de la masa mediante la fermentación a Si b No c d 6 ¿A que temperatura se hornea aproximadamente la masa? a 100°C b 150°C c 200°C d 220°C 7 La marraqueta se elabora con harina, sal, manteca, levadura a Falso b Verdadero c d 8 ¿El vapor del horno contribuye a formar la corteza crujiente en la marraqueta? a Vedadero b Falso c d 9 El amasado manual ayuda a desarrollar el gluten en la masa a Falso b Verdadero c d 10 En el 2024 el pan marraqueta fue considrado: a El mejor pan de américa b El tercer mejor pan del mundo c El mejor pan del mundo d Explicación 2 La levadura

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Panadería tradicionalVersion en ligne

par ROSALIA MAMANI PATTY

1. ¿Qué caracteriza principalmente a la panadería tradicional?

¿Cuál es el ingrediente responsable de producir gas y hacer crecer la masa?

Escoge una o varias respuestas

¿Qué pan es considerado un símbolo tradicional de La Paz?

Escoge una o varias respuestas

¿Cuál es la función principal de la harina de trigo en la panificación?

La levadura ayuda al crecimiento de la masa mediante la fermentación

¿A que temperatura se hornea aproximadamente la masa?

La marraqueta se elabora con harina, sal, manteca, levadura

¿El vapor del horno contribuye a formar la corteza crujiente en la marraqueta?

El amasado manual ayuda a desarrollar el gluten en la masa

En el 2024 el pan marraqueta fue considrado:

Explicación