Tés de nutrición intercultural peruana

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Quiz sobre nutrición peruana tradicional

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betsy ysabel cucho salguero

Peru

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Tés de nutrición intercultural peruana


Tés de nutrición intercultural peruanaVersion en ligne Quiz sobre nutrición peruana tradicional par betsy ysabel cucho salguero 1 ¿Qué alimento andino es una fuente principal de proteína en la dieta tradicional peruana? a Cebada b Avena c Quinoa d Trigo 2 ¿Cuál es un grano nativo de gran valor nutricional ampliamente utilizado en el Perú? a Trigo b Arroz c Quinua d Maíz industrial 3 En la alimentación intercultural peruana, ¿qué bebida fermentada es tradicional en la región andina? a Cerveza b Pulque c Kifah d Chicha 4 ¿Qué tubérculo andino es clave en platos como el chuño y causa? a Papa b Yuca c Batata d Plátano 5 ¿Qué recurso alimentario del Amazonas peruano es un aporte importante de fibra? a Fruta amazónica (bromelia/fruta de bosque) b Frijol seco c Soja d Trigo 6 ¿Qué alimento energético y culturalmente valorado se obtiene del cacao peruano? a Quinoa b Cacao c Café d Patata 7 En la culinaria intercultural peruana, ¿qué ingrediente proporciona acidez natural típica? a Sal marina b Limón o naranjilla c Yogur d Vinagre 8 ¿Qué pez de la costa peruana es común en dietas tradicionales y aporta ácidos grasos? a Camello b Pez de la costa (pescado) c Caracol marino d Rana 9 ¿Qué cultivo prehispánico ofrece proteínas y energía en la sierra peruana? a Soja b Trigo c Maíz y/o kiwicha d Arroz 10 ¿Qué enfoque describe mejor la nutrición intercultural peruana? a Dieta occidental estandarizada b Solo recetas urbanas c Comidas adaptadas a comunidades y saberes locales d Uso exclusivo de suplementos Explicación 1 La quinoa es proteica y muy usada en la sierra. 2 La quinua es un cultivo ancestral y nutritivo. 3 La chicha es una bebida ancestral hecha de maíz o papa. 4 La papa andina es base en muchas preparaciones. 5 Las frutas del bosque aportan fibra y micronutrientes. 6 El cacao es base de bebidas y chocolates andinos. 7 Los cítricos realzan sabores sin exceso de sal. 8 El pescado aporta omega-3 en la dieta costera. 9 El maíz y la kiwicha son básicos en la dieta andina. 10 Se valora saberes locales, temporada y diversidad alimentaria.

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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Tés de nutrición intercultural peruanaVersion en ligne

par betsy ysabel cucho salguero

¿Qué alimento andino es una fuente principal de proteína en la dieta tradicional peruana?

¿Cuál es un grano nativo de gran valor nutricional ampliamente utilizado en el Perú?

En la alimentación intercultural peruana, ¿qué bebida fermentada es tradicional en la región andina?

¿Qué tubérculo andino es clave en platos como el chuño y causa?

¿Qué recurso alimentario del Amazonas peruano es un aporte importante de fibra?

¿Qué alimento energético y culturalmente valorado se obtiene del cacao peruano?

En la culinaria intercultural peruana, ¿qué ingrediente proporciona acidez natural típica?

¿Qué pez de la costa peruana es común en dietas tradicionales y aporta ácidos grasos?

¿Qué cultivo prehispánico ofrece proteínas y energía en la sierra peruana?

¿Qué enfoque describe mejor la nutrición intercultural peruana?

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