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Microorganismos usados en alimentacion y medicina

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À propos de cette activité

Fermentación y antibióticos

Créé par

Mexico

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Fermentación y antibióticos

par Cristina N
1

Los antibióticos se obtienen solo de plantas, no de microorganismos.

2

Todos los microorganismos de fermentación requieren oxígeno.

3

Lactobacillus es común en fermentación de productos lácteos y contribuye a la acidez.

4

Los antibióticos pueden originarse a partir de microorganismos como hongos.

5

La fermentación alimentaria ayuda a conservar alimentos al reducir el pH y evitar patógenos.

6

Los microorganismos se utilizan en la fermentación de yogur para convertir lactosa en ácido láctico.

7

Los antibióticos se usan para aumentar el crecimiento animal sin efectos secundarios ni resistencia.

8

La fermentación puede ocurrir sin ninguna intervención microbiana y aún así ser segura para la producción.

9

En fermentación láctica, no se produce ácido láctico.

10

En medicina, algunos antibióticos se producen mediante microorganismos como Penicillium chrysogenum.

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