TERMORRESISTENCIA MICROBIOLOGICA

Oui ou Non

Parties jouées 2 %Précision 60 Temps moyen 01:20

Créer une copie

À propos de cette activité

Factores de termorresistencia microbiologica

Créé par

ELIZABETH HAYDEE OHACO DOMINGUEZ

Argentina

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	ELIZABETH HAYDEE OHACO DOMINGUEZ 31 Août 2026	% 60	01:20

Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

TERMORRESISTENCIA MICROBIOLOGICA


TERMORRESISTENCIA MICROBIOLOGICAVersion en ligne Factores de termorresistencia microbiologica par ELIZABETH HAYDEE OHACO DOMINGUEZ 1 Las esporas jóvenes de Clostridium botulinum tienden a resistir más el calor que las esporas viejas. Sí No 2 Los microorganismos son más termorresistentes cuando se les aplica calor húmedo en comparación con el calor seco. Sí No 3 La presencia de ácidos grasos de cadena larga en el medio donde se producen las esporas disminuye su termorresistencia. Sí No 4 Una disminución en la Actividad de Agua a niveles de 0,2 a 0,4 puede aumentar la resistencia térmica de las esporas más de 100.000 veces. Sí No 5 En general, la resistencia térmica de los microorganismos aumenta a medida que el pH del medio se aleja de la neutralidad y se vuelve más ácido. Sí No 6 Los microorganismos naturales presentes en los alimentos suelen ser más resistentes al calor que aquellos reproducidos en medios de cultivo artificiales. Sí No 7 La adición de altas concentraciones de azúcar (como sacarosa) en el medio aumenta la termorresistencia de bacterias como Escherichia coli. Sí No 8 El uso de ultrasonido antes o durante el calentamiento ayuda a aumentar la termorresistencia de las esporas bacterianas. Sí No 9 Los microorganismos termófilos (que crecen a altas temperaturas) poseen mayor termorresistencia que los psicrófilos o mesófilos. Sí No 10 El tipo de ácido utilizado influye en la termorresistencia; por ejemplo, el ácido láctico es más eficaz que el acético para reducir la resistencia térmica al mismo pH. Sí No

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

TERMORRESISTENCIA MICROBIOLOGICA

Oui ou Non

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Oui ou Non

Is it true?

Oui ou Non

Adjective Checker

Oui ou Non

Foot and Ankle Anatomy Quiz

Oui ou Non

Is it created with Artificial Intelligence? - Complete game

Oui ou Non

Grammys for best song/record

TERMORRESISTENCIA MICROBIOLOGICAVersion en ligne

par ELIZABETH HAYDEE OHACO DOMINGUEZ

Las esporas jóvenes de Clostridium botulinum tienden a resistir más el calor que las esporas viejas.

Los microorganismos son más termorresistentes cuando se les aplica calor húmedo en comparación con el calor seco.

La presencia de ácidos grasos de cadena larga en el medio donde se producen las esporas disminuye su termorresistencia.

Una disminución en la Actividad de Agua a niveles de 0,2 a 0,4 puede aumentar la resistencia térmica de las esporas más de 100.000 veces.

En general, la resistencia térmica de los microorganismos aumenta a medida que el pH del medio se aleja de la neutralidad y se vuelve más ácido.

Los microorganismos naturales presentes en los alimentos suelen ser más resistentes al calor que aquellos reproducidos en medios de cultivo artificiales.

La adición de altas concentraciones de azúcar (como sacarosa) en el medio aumenta la termorresistencia de bacterias como Escherichia coli.

El uso de ultrasonido antes o durante el calentamiento ayuda a aumentar la termorresistencia de las esporas bacterianas.

Los microorganismos termófilos (que crecen a altas temperaturas) poseen mayor termorresistencia que los psicrófilos o mesófilos.

El tipo de ácido utilizado influye en la termorresistencia; por ejemplo, el ácido láctico es más eficaz que el acético para reducir la resistencia térmica al mismo pH.