Pengawetan Makanan: Mitos vs Fakta

Oui ou Non

Parties jouées 0

Créer une copie

À propos de cette activité

Tujuan pengawetan dan dampaknya

Créé par

Jesica Leda

Indonesia

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

Il n'y a toujours pas de résultats pour ce jeu. Soyez le premier à apparaître dans le classement! Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Pengawetan Makanan: Mitos vs Fakta


Pengawetan Makanan: Mitos vs FaktaVersion en ligne Tujuan pengawetan dan dampaknya par Jesica Leda 1 Pengawetan makanan hanya bertujuan untuk memperbaiki rasa makanan tanpa memengaruhi daya tahannya. Yes No 2 Proses fermentasi menghasilkan perubahan kimia pada bahan makanan akibat aktivitas mikroorganisme. Yes No 3 Pengeringan makanan dapat menghambat pertumbuhan bakteri karena kadar air berkurang. Yes No 4 Semua mikroorganisme yang digunakan dalam fermentasi bersifat berbahaya bagi manusia. Yes No 5 Pembekuan makanan dapat memperlambat aktivitas enzim dan mikroorganisme. Yes No 6 Pengalengan makanan dilakukan tanpa proses pemanasan sama sekali. Yes No 7 Makanan yang diawetkan tetap dapat rusak jika penyimpanannya tidak tepat. Yes No 8 Penggunaan gula dalam jumlah tinggi dapat membantu menghambat pertumbuhan mikroorganisme pada makanan. Yes No 9 Pengasapan makanan hanya berfungsi memberi aroma tanpa membantu proses pengawetan. Yes No 10 Vakum udara pada kemasan dapat membantu memperpanjang masa simpan makanan. Yes No 11 11. Pengawetan makanan selalu menghilangkan seluruh kandungan gizi makanan tersebut. Yes No 12 Suhu rendah pada pendinginan mampu mempercepat perkembangbiakan bakteri pembusuk. Yes No 13 Pengasinan bekerja dengan cara menarik air keluar dari sel mikroorganisme. Yes No 14 Fermentasi tape memanfaatkan bantuan ragi dalam proses pembuatannya. Yes No 15 Makanan kaleng yang menggembung tetap aman dikonsumsi selama belum kedaluwarsa. Yes No 16 Salah satu risiko penggunaan bahan pengawet berlebihan adalah gangguan kesehatan. Yes No 17 Pasteurisasi merupakan metode pengawetan yang menggunakan suhu tertentu untuk membunuh mikroorganisme. Yes No 18 Semua jenis makanan cocok diawetkan dengan metode yang sama. Yes No 19 Pengawetan tradisional dan modern sama-sama bertujuan memperpanjang daya simpan makanan. Yes No 20 Semakin tinggi kadar air dalam makanan, semakin sulit mikroorganisme berkembang biak. Yes No

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Pengawetan Makanan: Mitos vs Fakta

Oui ou Non

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Oui ou Non

Is it created with Artificial Intelligence? - Complete game

Oui ou Non

Is it true?

Oui ou Non

Adjective Checker

Oui ou Non

Foot and Ankle Anatomy Quiz

Oui ou Non

Grammys for best song/record

Pengawetan Makanan: Mitos vs FaktaVersion en ligne

par Jesica Leda

Pengawetan makanan hanya bertujuan untuk memperbaiki rasa makanan tanpa memengaruhi daya tahannya.

Proses fermentasi menghasilkan perubahan kimia pada bahan makanan akibat aktivitas mikroorganisme.

Pengeringan makanan dapat menghambat pertumbuhan bakteri karena kadar air berkurang.

Semua mikroorganisme yang digunakan dalam fermentasi bersifat berbahaya bagi manusia.

Pembekuan makanan dapat memperlambat aktivitas enzim dan mikroorganisme.

Pengalengan makanan dilakukan tanpa proses pemanasan sama sekali.

Makanan yang diawetkan tetap dapat rusak jika penyimpanannya tidak tepat.

Penggunaan gula dalam jumlah tinggi dapat membantu menghambat pertumbuhan mikroorganisme pada makanan.

Pengasapan makanan hanya berfungsi memberi aroma tanpa membantu proses pengawetan.

Vakum udara pada kemasan dapat membantu memperpanjang masa simpan makanan.

11. Pengawetan makanan selalu menghilangkan seluruh kandungan gizi makanan tersebut.

Suhu rendah pada pendinginan mampu mempercepat perkembangbiakan bakteri pembusuk.

Pengasinan bekerja dengan cara menarik air keluar dari sel mikroorganisme.

Fermentasi tape memanfaatkan bantuan ragi dalam proses pembuatannya.

Makanan kaleng yang menggembung tetap aman dikonsumsi selama belum kedaluwarsa.

Salah satu risiko penggunaan bahan pengawet berlebihan adalah gangguan kesehatan.

Pasteurisasi merupakan metode pengawetan yang menggunakan suhu tertentu untuk membunuh mikroorganisme.

Semua jenis makanan cocok diawetkan dengan metode yang sama.

Pengawetan tradisional dan modern sama-sama bertujuan memperpanjang daya simpan makanan.

Semakin tinggi kadar air dalam makanan, semakin sulit mikroorganisme berkembang biak.