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Диеталық тағамдардың технологиялық талаптары

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À propos de cette activité

Тағамдық технология негіздері

Créé par

Қажимов Даниал
Қажимов Даниал
Kazakhstan

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Диеталық тағамдардың технологиялық талаптары
 

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Диеталық тағамдардың технологиялық талаптарыVersion en ligne

Тағамдық технология негіздері

par Қажимов Даниал
1

Диеталық өнiмдердi дайындауда маңызды сапа көрсеткiшi неге байланысты бағаланады?

2

Тұтынушыларға арналған диеталық тауарларда қандай ақпарат міндетті болуы керек?

3

Қай өңдеу әдісі диеталық өнімдерде ұзақ сақтауды қамтамасыз етеді?

4

Диеталық өнімдерді орамалау кезінде қандай талаптар маңызды?

5

Гигиеналық бақылау жүйесі диеталық тағамдарда не үшін қажет?

6

Fortification (қоректік қосымша енгізу) диеталық өнімдерінде қандай мақсат қойылады?

7

Тепе-теңдік сақтайтын формула қандай сипаттаманы талап етеді?

8

ХАССП жүйесінің диеталық өнімдерде маңызы неде?

9

Қайсысы диеталық өнімдерді белгілеуде маңызды таңбалама ережесіне жатады?

10

Сақтау кезінде диеталық өнімдер қандай температурада сақталуы керек?

 
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