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Tipo de Monitoreo en Alimentos

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À propos de cette activité

El monitoreo de alimentos es el conjunto de procesos sistemáticos destinados a evaluar la calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos mediante la detección de contaminantes microbiológicos, químicos y físicos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

Créé par

María López
María López
Ecuador

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Tipo de Monitoreo en AlimentosVersion en ligne

El monitoreo de alimentos es el conjunto de procesos sistemáticos destinados a evaluar la calidad, inocuidad y seguridad de los alimentos mediante la detección de contaminantes microbiológicos, químicos y físicos a lo largo de toda la cadena alimentaria.

par María López
1

MICROBIOLÓGICO

2

QUÍMICO

3

FÍSICO

4

AMBIENTAL

5

CALIDADYVIDAÚTIL

6

TRAZABILIDAD

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