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Carrera Nutrición - Resumen Primer Parcial

Oui ou Non

(1)
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Falso o verdadero

Créé par

Paraguay

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Falso o verdadero

par Pablo Dechia
1

Según el sistema Atwater, las proteínas y los carbohidratos aportan la misma densidad energética por gramo.

2

Las fracciones en nutrición clínica permiten comparar lo que el paciente ingirió realmente frente a lo que el profesional le prescribió.

3

El %VDR en una etiqueta nutricional debe interpretarse como una prescripción dietética exacta para pacientes con patologías.

4

Una "Razón" o Ratio se utiliza para comparar dos grupos distintos, como la prevalencia de obesidad entre hombres y mujeres.

5

El concepto de "Escalamiento" en dietética se basa en la proporcionalidad inversa.

6

En las fórmulas de gasto energético, la edad y el peso del paciente se consideran "constantes" porque no cambian durante la consulta.

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