Quiz: Escala Scoville

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Conoce la escala del picante

Rebeca

Mexico

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Quiz: Escala Scoville


Quiz: Escala ScovilleVersion en ligne Conoce la escala del picante par Rebeca 1 ¿Qué mide la escala Scoville? a El color de los chiles b Qué tan picantes son los chiles c El tamaño de los chiles d El precio de los chiles 2 ¿Cómo se llama la sustancia que hace que los chiles piquen? a Vitamina C b Capsaicina c Azúcar d Sal 3 ¿Qué sensación Produce la capsaicina? a Frío b Ardor o calor c Sueño d Dulzura 4 ¿Dónde sentimos el picor del chile según el texto? a En las manos b En el estómago solamente c En los ojos d En la boca y en la piel 5 ¿Qué significan las siglas SHU? a Sistema de Hirvientes Unidos b Unidades de Calor Scoville c Unidades de Sabor Humano d Servicio de Hot Units 6 ¿Qué pasa cuando un chile tiene más SHU? a Es menos picante b Es más dulce c No tiene sabor d Es más picante 7 ¿Para qué usan muchas salsas picantes la escala Scoville? a Para mostrar lo intensas que son b Para mostrar el tamaño c Para mostrar el precio d Para mostrar el color 8 ¿Quién creó la escala Scoville? a Un médico moderno b Un farmacéutico llamado Wilbur Scoville c Un agricultor d Un chef mexicano 9 ¿En qué año se creó la escala Scoville? a 1900 b 1912 c 1850 d 2000 10 ¿Cómo se llama la prueba original creada por Wilbur Scoville? a Prueba de laboratorio automático b Prueba digital c Prueba química moderna d Examen organoléptico de Scoville