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Equipo mayor vs. menor en cocina

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Froggy Jumps

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À propos de cette activité

Identifica, clasifica y comprende equipos

Créé par

ISAI FLORES MALDONADO
ISAI FLORES MALDONADO
Mexico

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Equipo mayor vs. menor en cocinaVersion en ligne

Identifica, clasifica y comprende equipos

par ISAI FLORES MALDONADO
1

¿Qué es el equipo mayor en una cocina industrial?

2

¿Qué es el equipo menor en una cocina industrial?

3

¿Qué grupo pertenece al equipo mayor?

4

¿Qué función cumple principalmente el equipo mayor?

5

¿Qué determina la presencia de equipo mayor en una cocina?

6

¿cuales son las carcteristicas del equipo mayor?

7

Ejemplo típico de equipo menor:

8

¿Qué tipo de equipo es el Horno de convección?

9

¿Qué es considerado instalación?

10

Lectura recomendada en el material?

 
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