Boulangerie & mercatique

Froggy Jumps

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Quiz sur la démarche mercatique

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laurent voisin

France

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Boulangerie & mercatique


Froggy Jumps Boulangerie & mercatiqueVersion en ligne Quiz sur la démarche mercatique par laurent voisin 1 Quel est le rôle principal de la démarche mercatique pour un boulanger artisanal? a Augmenter le prix sans réfléchir b Diminuer les coûts uniquement c Adapter l’offre au besoin du marché 2 Selon le document, quel besoin Maslow est souvent le plus lié à l’achat en boulangerie? a Physiologique seul b Sécurité et appartenance c Réduction des coûts 3 Qui théorise les motivations comme moteur de l’achat (Joannis)? a Henri Joannis b Kotler c Maslow 4 Qu’est-ce qui peut freiner l’achat pour le client d'une boulangerie? a Prix toujours bas b Inhibitions et peurs c Publicité insuffisante 5 Comment est mesurée l’influence géographique en boulangerie? a En kilomètres seulement b En temps de trajet c En nombre de clients 6 Quelle zone est considérée comme le cœur de cible? a Zone tertiaire (>10 min) b Zone primaire (<5 min) c Zone secondaire (5-10 min) 7 Quel outil permet d’analyser le profil de population et le pouvoir d’achat? a Enquêtes internes au magasin b Données INSEE c Etudes de marché privées 8 Quel comportement du client est classé comme achat décidé? a Achat impulsif b Produit destination c Achat par abonnement 9 Où doit être placé le pain dans le magasin pour favoriser les achats impulsifs? a À l’entrée b Au fond du magasin c À côté des fruits et légumes 10 Quel élément n’est pas un facteur de motivation selon Joannis? a Plaisir sensoriel b Désir de faire plaisir c L’économie d’échelle 11 Quel type de clientèle représente le ‘socle’ de l’entreprise? a La clientèle fidèle b La clientèle temporaire c La clientèle potentielle 12 Quel est l’objectif de la segmentation géographique en boulangerie? a Élargir les prix b Viser les zones isochrones c Réduire les heures d’ouverture 13 Quel appareil permet d’observer le sens de circulation et les parkings? a Sondages en ligne b Tableaux de bord financiers c Observation terrain 14 Que détermine l’étude de la zone de chalandise? a Nom des employés b Niveau de stock c Horaires et tarifs 15 Quel est l’objectif principal de la « vitrine alléchante »? a Réduire les coûts b Informer uniquement c Créer une impulse d’achat 16 Quelle est la conséquence d’un parcours client mal pensé? a Plus de fidélisation b Réduction des coûts c Chute du panier moyen 17 Comment le boulanger peut augmenter son chiffre d’affaires? a En augmentant les prix sans raison b En limitant l’assortiment c En combinant ventes décidées et impulsives 18 Quel est l’effet d’un décor et d’un bon éclairage sur les ventes? a Déranger les clients b Diminuer les coûts de production c Améliorer l’ambiance et les ventes additionnelles 19 Qu’est-ce qui permet de comprendre l’offre adaptée au quartier? a Les promotions quotidiennes b L’analyse de la zone de chalandise c La publicité locale

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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par laurent voisin

Quel est le rôle principal de la démarche mercatique pour un boulanger artisanal?

Selon le document, quel besoin Maslow est souvent le plus lié à l’achat en boulangerie?

Qui théorise les motivations comme moteur de l’achat (Joannis)?

Qu’est-ce qui peut freiner l’achat pour le client d'une boulangerie?

Comment est mesurée l’influence géographique en boulangerie?

Quelle zone est considérée comme le cœur de cible?

Quel outil permet d’analyser le profil de population et le pouvoir d’achat?

Quel comportement du client est classé comme achat décidé?

Où doit être placé le pain dans le magasin pour favoriser les achats impulsifs?

Quel élément n’est pas un facteur de motivation selon Joannis?

Quel type de clientèle représente le ‘socle’ de l’entreprise?

Quel est l’objectif de la segmentation géographique en boulangerie?

Quel appareil permet d’observer le sens de circulation et les parkings?

Que détermine l’étude de la zone de chalandise?

Quel est l’objectif principal de la « vitrine alléchante »?

Quelle est la conséquence d’un parcours client mal pensé?

Comment le boulanger peut augmenter son chiffre d’affaires?

Quel est l’effet d’un décor et d’un bon éclairage sur les ventes?

Qu’est-ce qui permet de comprendre l’offre adaptée au quartier?