KFC Manual Quiz

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	yeyo 6 Avril 2026	% 100	02:44
2	Diego 30 Mars 2026	% 92	03:04

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Froggy Jumps KFC Manual QuizVersion en ligne KFC cooking basics par Entrenadores KFC Chile 1 Para que aplicamos cedsa? a Manejo de quejas b Atención al cliente c Manejo de experiencia 2 Cuantos litros de aceite se ocupa para cada tina en fritos? a Se ocupa 12,5 lt por cada tina b Se ocupa 12,0 lt por cada tina c Se ocupa 12,5 lt en total 3 La P en CHAMPS a que se refiere a Procedimiento correcto b Correcto producto c Calidad de producto 4 ¿Cuánto pesa el saco de harina y sazonador? a 11.30kg ; 580gr b 12.0 Kg; 587 gr c 11.35 Kg; 587 gr 5 ¿Cuántos gr de mayo trae la deluxe y Kentucky chicken sandwich? a 20 gr y 14 gr b 20 gr y 28 gr c 20 gr y 13 gr 6 ¿Cuántos litros de agua se necesita para preparar el sanitizante en los 3 pasos? a 57 lt b 47 lt c 40 lt 7 ¿ Cuál es la temperatura de la zona de riesgo? a 5°-60° b 5°-65° c 0°-5° 8 ¿Cómo se llama el químico para sanitizar el tomate? a Veggi wash b Skin sanitizer c Quarry tile floor cleaner 9 ¿Cuál es el instrumento que se utiliza para para tener disponibilidad de producto en las diferentes horas del día? a Hoja de proyección b Hoja de venta mix c Hoja proyectada 10 ¿Cuál es la caducidad del sanitizante en el bidón y atomizador? a 24 horas b 13h c 12h 11 ¿Cuál es la caducidad en envase abierto del pepinillo? a 30 días b 15 días c 10 dias 12 ¿Cuántos gr de sal se añaden por 1 canastillo? a 4gr b 8gr c 2gr 13 ¿Cuántos gr equivale a una papa mediana? a 100-105 gr b 125-130 gr c 120-125 gr 14 ¿Por cuánto tiempo y a que temperatura se realiza el recirculado? a 15 minutos: 250F° b 10 minutos: 280F° c 15 minutos: 340F° 15 ¿Cuál es la temperatura de cocción? a >82°C b <82C° c 82° 16 ¿Cuál es la temperatura en unidad refrigerante? a 0°-5° b 10°-5° c 5°-0° 17 ¿Cuál es la temperatura de mantención? a >65°C b <65°C c 65°C 18 ¿Cuál es la caducidad de la harina? a 5 días b 3 días c 15 días 19 ¿Cuál es el nivel correcto del aceite en la diferentes freidoras? a Entre el Max. Y mínimo b Sobre el máximo c En el mínimo 20 ¿Cuál es la cant. Máxima para la cocción del tocino? a 20 medias lascas b 20 lascas c 10 lascas 21 ¿Cuánto tiempo puede esperar un cliente en fila? a 3 minutos b 2 minutos c 5 minutos 22 ¿Cuales son los movimientos para empanizar las presas y filete 110gr? a Cubrir, envolver, cavar, levantar b Cubrir, revolver, cavar levantar c Cubrir, envolver, cavar separar 23 ¿Cuál es la T° de la preparación de jabón en los 3 pasos? a >49°C b 49°C c >40°C 24 ¿Cuál es el procedimiento correcto para ingresar a la cámara de refrigeración? a Lavado de manos, utilizar guantes, al salir descartar guantes y volver a lavarse las manos b Lavarse las manos usar guantes de station, al salir descartar guantes y volver a lavarse las manos c Lavarse las manos 25 ¿Cuál es la T° de la preparación del sanitizante en los 3 pasos? a 22°C-29°C b 20°C-25°C c 20°C-29°C

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Para que aplicamos cedsa?

Cuantos litros de aceite se ocupa para cada tina en fritos?

La P en CHAMPS a que se refiere

¿Cuánto pesa el saco de harina y sazonador?

¿Cuántos gr de mayo trae la deluxe y Kentucky chicken sandwich?

¿Cuántos litros de agua se necesita para preparar el sanitizante en los 3 pasos?

¿ Cuál es la temperatura de la zona de riesgo?

¿Cómo se llama el químico para sanitizar el tomate?

¿Cuál es el instrumento que se utiliza para para tener disponibilidad de producto en las diferentes horas del día?

¿Cuál es la caducidad del sanitizante en el bidón y atomizador?

¿Cuál es la caducidad en envase abierto del pepinillo?

¿Cuántos gr de sal se añaden por 1 canastillo?

¿Cuántos gr equivale a una papa mediana?

¿Por cuánto tiempo y a que temperatura se realiza el recirculado?

¿Cuál es la temperatura de cocción?

¿Cuál es la temperatura en unidad refrigerante?

¿Cuál es la temperatura de mantención?

¿Cuál es la caducidad de la harina?

¿Cuál es el nivel correcto del aceite en la diferentes freidoras?

¿Cuál es la cant. Máxima para la cocción del tocino?

¿Cuánto tiempo puede esperar un cliente en fila?

¿Cuales son los movimientos para empanizar las presas y filete 110gr?

¿Cuál es la T° de la preparación de jabón en los 3 pasos?

¿Cuál es el procedimiento correcto para ingresar a la cámara de refrigeración?

¿Cuál es la T° de la preparación del sanitizante en los 3 pasos?