مطبخ المعرفة: أسئلة في الطبخ العربي

Test

Parties jouées 1

Créer une copie

À propos de cette activité

اختبار سريع في أساسيات الطبخ

Créé par

Zeina

Lebanon

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

Il n'y a toujours pas de résultats pour ce jeu. Soyez le premier à apparaître dans le classement! Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

مطبخ المعرفة: أسئلة في الطبخ العربي


مطبخ المعرفة: أسئلة في الطبخ العربيVersion en ligne اختبار سريع في أساسيات الطبخ par Zeina 1 ما هي نقطة التدخين في الدهون؟ a درجة الحرارة التي يبدأ فيها الزيت في التحلل b درجة الحرارة التي يغلي عندها الماء c درجة حرارة تجمد الدهون d درجة الحرارة التي يبدأ فيها التحمير الكثيف للدهون 2 ما هي المحطات الأساسية في إعداد الطعام؟ a محطة الخبز فقط b محطة التنظيم والسكرتارية c محطة التقديم فقط d محطة تحضير اللحوم ومحطة تحضير الحساء 3 من هو الشيف الذي يُعد المسؤول الأول في المطبخ؟ a الشيف المشرف b الشيف التنفيذي c الشيف المساعد d Commis Chef 4 أي أداة تُستخدم لقياس السوائل؟ a الملعقة b المحرمة c المسطرة d الكوب 5 أمثلة على الدهون غير المشبعة في المطبخ؟ a الزبدة الطبيعية b الدهون المشبعة من اللحوم c السمن d زيت الزيتون 6 ما مكونات العجائن الطازجة الأساسية؟ a الدقيق والخميرة b الملح والسكر فقط c الماء فقط d الحليب والبيض فقط 7 أمثلة الخضروات والفواكه المذكورة؟ a الجزر والبطاطا والتفاح b الأسماك والمأكولات البحرية c التوابل والاعشاب d الأرز والعدس فقط 8 كيف يتم قيّم جودة الأسماك عادة؟ a أن تكون كبيرة الحجم فقط b أن تكون مملحة جدًا في المذاق c أن تكون مقلوبة في اليد d أن تكون لامعة ورائحتها طازجة 9 ما استخدامات الحبوب والبقول والمكسرات؟ a تُستخدم في الحساء والأطباق الرئيسية b تُستهلك فقط كوجبة خفيفة c تُستخدم فقط للحلويات d تُستخدم كتوابل فقط 10 ما المفاهيم الأساسية للذبح وإعداد اللحوم؟ a ذبح اللحوم بطريقة إنسانية وتحت إشراف مختص b تقطيع اللحوم دون نظافة c ذبح عشوائي بدون إشراف d استخدام طرق حرارية فقط

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

مطبخ المعرفة: أسئلة في الطبخ العربي

Test

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Test

Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz

Test

Spanish Alphabet Listening

Test

Tissues - Practice Quiz

Test

UPS 5 Seeing Habits Quiz

Test

Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations

مطبخ المعرفة: أسئلة في الطبخ العربيVersion en ligne

par Zeina

ما هي نقطة التدخين في الدهون؟

ما هي المحطات الأساسية في إعداد الطعام؟

من هو الشيف الذي يُعد المسؤول الأول في المطبخ؟

أي أداة تُستخدم لقياس السوائل؟

أمثلة على الدهون غير المشبعة في المطبخ؟

ما مكونات العجائن الطازجة الأساسية؟

أمثلة الخضروات والفواكه المذكورة؟

كيف يتم قيّم جودة الأسماك عادة؟

ما استخدامات الحبوب والبقول والمكسرات؟

ما المفاهيم الأساسية للذبح وإعداد اللحوم؟