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À propos de cette activité

Con esta Actividad estaremos contribuyendo a ampliar nuestro conocimiento sobre algunos temas plasmados en la GUIA DE ESTANTARIZACION.

Créé par

Supervisor Estandarizador
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Colombia

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INTRODUCCION GUIA ESTANDARIZACIONVersion en ligne

Con esta Actividad estaremos contribuyendo a ampliar nuestro conocimiento sobre algunos temas plasmados en la GUIA DE ESTANTARIZACION.

par Supervisor Estandarizador
1

Para un Correcto Almacenamiento en la Estanteria de mi Comedor, debo:

Escoge una o varias respuestas

2

Para mantener una correcta Organizacion en los Cuartos de Congelacion y Refrigeracion, se debe:

Escoge una o varias respuestas

3

Las Muestras de referencia (Contramuestras) , se deben ubicar en la Parte Superior de la Estanteria?

4

Cuando voy a cocinar debo:

Escoge una o varias respuestas

5

Cuando hago mi alistamiento debo segmentar a que Tipo de Servicio van dirigidas las Cantidades (ALMUERZO/CENA)?

6

Exister algun Documento para Consultar : La Cantidad de Agua para las Bebidas?

7

Cuando Recibo mi Materia Prima por Parte de Almacen, Yo debo dirigirme a Firmar y Corroborar las Cantidades de que Formato? Escriba su Respuesta

Respuesta escrita

8

Cuando estoy Rotulando, mi Codigo Interno lleva cuantos numeros?

9

Cuando estoy haciendo preparaciones en Cocina Caliente debo Evitar:

Escoge una o varias respuestas

10

En la Disposicion de LINEA CALIENTE (Entrega Ventanilla), Cual es el Componente que va en la Ultima Palangana, antes de entregar al Estudiente?

 
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