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Дәмдеуіштер мен дәмқосарлар

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Sabi
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Дәмдеуіштер мен дәмқосарлар

par Sabi
1

Ақ түсті кристаллды. Натрий мен хлордан тұрады . Тәулігіне аз мөлшерде керек, Тағамға дәм беріп, сақтауға көмектеседі .

2

Тағамда «умами» дәмін күшейтеді. Сорпа мен соуста жиі кездеседі. Көп қолданса бас ауыруы болуы мүмкін. Бірақ аз мөлшерде қолданса пайдалы .

3

Тағамның дәмін күшейтеді. Бірақ негізгі дәмін өзгертпейді. Тұз, қыша, глутамат жатады. Тағамды дәмді етеді.

4

Дәмі өте күйдіргіш. Қызыл түсті ұнтақ. Тағамға ащылық қосады

5

Төрт түрлі болып кездеседі. Қара, ақ, қызыл және хош иісті. Тағамға өткір дәм береді

6

Шар тәрізді жемісім болады. Сары-қоңыр түсті Линалоол иісін береді Нан мен шұжықта кездеседі

7

Ағаштың жемісінен алынған. Эфир майы құрамында көп. Хош иісі ерекше, дәмі ащылау.

8

Өсімдіктен кептіріліп алынады. Тағамға иіс пен дәм береді. 150 астам түрі бар.

 
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