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CACFP Compliance Quiz

Oui ou Non

Parties jouées 38

À propos de cette activité

Food safety and policy checks

Créé par

United States

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CACFP Compliance Quiz
 

CACFP Compliance QuizVersion en ligne

Food safety and policy checks

par Taryn
1

Yogurt and juice should have a date written on them when delivered to the center.

2

When you open a bag of cereal, it must be dated.

3

You must not discriminate in food distribution based on origin, race, or color.

4

It is acceptable to ignore the CACFP delivery slips when the food arrives at the center. (No need to sign)

5

Snack foods must be sorted on a counter top and cannot be on the floor.

6

Yogurt and juice do not need a date when delivered.

7

The meal prep surface must be sanitized before and after meal or snack prep.

8

You can give food to people based on their origin, race, or color.

9

Snack foods can be left on the floor if the counter is full.

10

You must sign the CACFP delivery slips when the food arrives at the center.

11

Cooking activities can be done any day even if it's not on the lesson plan.

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