Créer jeu
Télécharger
Téléchargement SCORM
A utiliser dans un LMS (Moodle, Blackboard...)
Téléchargement régulier
Pour être publié sur un site Web ou un blog.
Le téléchargement du jeu est une fonctionnalité exclusive pour les utilisateurs avec un Plan Académique ou un Plan Commercial.
Obtenez votre Plan Académique ou Plan Commercial dès maintenant et commencez à intégrer vos jeux dans votre LMS, votre site Web ou votre blog.
Obtenir Plan Académique
Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une jeu de test ici et tester son intégration:
Partager le jeu
Froggy Jumps
Froggy Jumps

Salsas: Técnicas y Seguridad alimentaria

Intégrez-le à votre plateforme
G. Classroom M. Teams
Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.
Télécharger
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Google Classroom avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Google Classroom, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Microsoft Teams avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Microsoft Teams, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Le téléchargement du jeu est une fonctionnalité exclusive pour les utilisateurs avec un Plan Académique ou un Plan Commercial.

Obtenez votre Plan Académique ou Plan Commercial dès maintenant et commencez à intégrer vos jeux dans votre LMS, votre site Web ou votre blog.

Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une jeu de test ici et tester son intégration:

Obtenir Plan Académique

Salsas: Técnicas y Seguridad alimentaria

Froggy Jumps

Parties jouées 9 %Précision 90 Temps moyen 02:41
Créer une copie

À propos de cette activité

Técnica, Conservación y Regeneración de salsas

Créé par

Cocina Caprice
Cocina Caprice
Spain

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu
Créer un défi

Top Jeux

 %
Anonyme
Anonyme
 %
%
%
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez imprimer avec votre Plan actuel.

Pour imprimer autant de jeux que vous le souhaitez, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Imprimez votre jeu
Salsas: Técnicas y Seguridad alimentaria
 

Froggy Jumps

Salsas: Técnicas y Seguridad alimentariaVersion en ligne

Técnica, Conservación y Regeneración de salsas

par Cocina Caprice
1

Zona de peligro en salsas tibias

2

En abatimiento hay que bajar de 65°C a menos de 10°C en…

3

¿Por qué NO vale meter una olla caliente directamente en la nevera?

4

Tapar “a piel” con film sirve para…

5

¡Levantar¡ una salsa significa…

6

Regeneración segura de salsa caliente

7

Salsas que no deben regenerarse...

8

Holandesa: temperatura de montado

9

Vinagreta clásica, proporción

10

Salsa de tomate: cocción mínima recomendada

11

Tomate: ¿por qué se quitan semillas?

12

Bechamel para croquetas de jamón (roux por litro)

13

Bechamel para canelones o lasaña (roux por litro)

14

Velouté, fórmula base

15

Velouté: tiempo de cocción orientativo

16

Salsa alemana o parisién: no sobrepasar

17

Mayonesa con túrmix, clave del proceso

18

Española: para ligar fondo oscuro se puede usar

19

Española con roux oscuro (por 1 litro de fondo)

20

Salsa de vino, paso clave

 
Voulez-vous vraiment quitter la page ?

En quittant la page, vous perdrez la progression du jeu.