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À propos de cette activité

Descifra conceptos clave sobre el viaje del maíz.

Créé par

María Yleana Jinéz Garza
María Yleana Jinéz Garza
Mexico

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Descifra conceptos clave sobre el viaje del maíz.

par María Yleana Jinéz Garza
1

Cereal originario de Mesoamérica que sostiene la dieta de muchas culturas a lo largo de los siglos.

2

Antepasado silvestre del alimento básico, fuente de las características que luego se cultivaron.

3

Proceso mediante el cual una planta silvestre cambia para ser cultivada de forma regular y aprovechable por humanos.

4

Estrategia agrícola tradicional que combina cultivos complementarios en un mismo terreno para optimizar nutrientes y rendimiento.

5

Conjunto de técnicas y prácticas agroalimentarias desarrolladas en la región que dio origen al lote básico de la dieta regional.

     
  
  
6

Difusión de plantas, ideas y productos entre continentes tras el contacto entre Américas y Eurasia.

  
  
7

Proceso de difusión a otros continentes y culturas mediante rutas comerciales y exploraciones, transformando economías y cocinas.

        
  
  
  
8

Diversas adaptaciones regionales de semillas que reflejan clima, suelo y tradiciones locales a lo largo del tiempo.

  
  
 
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