Liderazgo y Gestión de Brigadas

Froggy Jumps

Parties jouées 1

Créer une copie

À propos de cette activité

Reta tu capacidad de mando y coordinación

Créé par

Inma Pritelecom

Spain

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Inma Pritelecom 9 Mars 2026	% 91	02:22

Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Kristine Vester

United States

(136)

Test your knowledge of ethos, pathos, and logos with these 10 questions on examples of persuasive techniques.
pizza

Lorelay Tyana

Romania

(276)

joc despre pizza
Phlebotomy Order of Draw Quiz

Pamela Chapman

United States

(63)

Test your knowledge of the order of draw in Phlebotomy with these 10 questions!
Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Doni The Don

United States

(92)

Test your knowledge on the Bill of Rights. A fun way to test your knowledge and focus on where you need to improve.
The Integumentary System

Breanna Nesbitt

United States

(59)

Functions and Structures of the skin

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Liderazgo y Gestión de Brigadas


Froggy Jumps Liderazgo y Gestión de BrigadasVersion en ligne Reta tu capacidad de mando y coordinación par Inma Pritelecom 1 En la jerarquía de Escoffier, ¿cuál es la responsabilidad principal del 'Aboyeur' o anunciador? a Cantar las comandas y coordinar las salidas de los platos de las distintas partidas b Gestionar las redes sociales del restaurante c Cocinar exclusivamente las carnes a la brasa 2 Se produce una discusión acalorada entre el jefe de partida de pescados y el de carnes por el uso de un abatidor. ¿Cómo debe actuar el Chef? a Prohibir el uso del abatidor a los dos hasta que aprendan a compartir b Gritar a ambos para demostrar quien tiene la autoridad en la cocina c Escuchar a ambos despues del servicio, analizar la necesidad de maquinaria y 3 ¿Qué herramienta es fundamental para evitar conflictos por 'solapamiento de tareas' en una brigada de cocina? a la hoja de tareas o job description para cada puesto b Cambiar el menu todos los dias para que no sea aburrido c Un sistema de cámaras de seguridad para controlar las partidas 4 Si un Director de Cocina aplica un estilo de liderazgo 'Laissez-faire' (dejar hacer), ¿qué riesgo principal corre con un equipo poco experimentado? a Que el equipo sea demasiado creativo y productivo b Falta de control, desorganización y caída en los estándares de calidad c Que el chef tenga demasiado tiempo para gestionar las compras 5 ¿Cuál es la función principal de la reunión corta denominada 'Briefing' antes de abrir las puertas del restaurante? a Asignar las vacaciones del próximo mes b Coordinar los platos del día, alérgenos y repasar el servicio c Criticar los fallos del servicio del día anterior 6 En mitad de un servicio crítico, un cocinero comete un error grave en un plato. ¿Cuál es la actitud de liderazgo más efectiva en ese momento? a Ignorar el error para no desmotivar al trabajador y arreglarlo uno mismo b Corregir el error de forma rápida y después informar del error c Amonestar al cocinero delante de todos 7 ¿Qué característica define a un líder efectivo en brigadas? a Tomar decisiones claras y oportunas b Delegar sin criterio c Evitar asumir riesgos 8 ¿Cuál es la función principal del comandante de brigada? a Dirigir la operación y coordinar esfuerzos b Evaluar al personal al final c Ejecutar tareas individuales 9 Un plan de acción debe incluir: a Solo objetivos b Objetivos, roles y recursos c Solo recursos 10 La cooperación entre brigadas se fortalece con: a Desprestigio de otros grupos b Intercambio de información y apoyo mutuo c Competencia entre equipos 11 ¿Qué implica la toma de decisiones basada en riesgos? a Ignorar riesgos b Evaluar probabilidad e impacto y decidir c Esperar a que otros decidan

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Liderazgo y Gestión de Brigadas

Froggy Jumps

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Froggy Jumps

Ethos, Pathos, and Logos Quiz

Froggy Jumps

pizza

Froggy Jumps

Phlebotomy Order of Draw Quiz

Froggy Jumps

Bill of Rights Game - The Constitutionalist

Froggy Jumps

The Integumentary System

Froggy Jumps

Liderazgo y Gestión de BrigadasVersion en ligne

par Inma Pritelecom

En la jerarquía de Escoffier, ¿cuál es la responsabilidad principal del 'Aboyeur' o anunciador?

Se produce una discusión acalorada entre el jefe de partida de pescados y el de carnes por el uso de un abatidor. ¿Cómo debe actuar el Chef?

¿Qué herramienta es fundamental para evitar conflictos por 'solapamiento de tareas' en una brigada de cocina?

Si un Director de Cocina aplica un estilo de liderazgo 'Laissez-faire' (dejar hacer), ¿qué riesgo principal corre con un equipo poco experimentado?

¿Cuál es la función principal de la reunión corta denominada 'Briefing' antes de abrir las puertas del restaurante?

En mitad de un servicio crítico, un cocinero comete un error grave en un plato. ¿Cuál es la actitud de liderazgo más efectiva en ese momento?

¿Qué característica define a un líder efectivo en brigadas?

¿Cuál es la función principal del comandante de brigada?

Un plan de acción debe incluir:

La cooperación entre brigadas se fortalece con:

¿Qué implica la toma de decisiones basada en riesgos?