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À propos de cette activité

Juego de palabras de uf0058

Créé par

Rafael
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Spain

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Juego de palabras de uf0058

par Rafael
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
R
S
T
U
V

Empieza por A

Mueble auxiliar donde se organiza y guarda el material necesario para el servicio de comedor

Empieza por B

Líquido que se prepara y presenta al cliente como parte de las operaciones básicas del bar

Empieza por C

Documento donde se anotan los productos solicitados por los clientes para su posterior servicio.

Empieza por D

Prenda de protección que forma parte de la ropa de trabajo del personal

Empieza por E

Técnica simple de servicio que consiste en llevar la comida directamente en el plato al cliente

Empieza por F

Tipo de equipos (como vitrinas o botelleros) utilizados para conservar bebidas y alimentos

Empieza por G

Lo que no debe quedar en copas y platos tras realizar un buen repaso con el lito.

Empieza por H

Conjunto de normas y condiciones sanitarias que deben aplicarse estrictamente en la restauración

Empieza por I

Elemento de la ambientación del local que debe mantenerse en el nivel idóneo durante el servicio

Empieza por J

Tipo de superior a quien se deben comunicar las anomalías o contingencias durante el trabajo

Empieza por L

Conjunto de textiles como manteles y servilletas que visten las mesas del restaurante

Empieza por M

Término que define la puesta a punto y preparación previa de todos los elementos del servicio

Empieza por N

Grado de cualificación profesional

Empieza por O

Zona anexa al comedor donde se transporta el material sucio para su limpieza

Empieza por P

Fase que incluye el montaje de mesas y la preparación del material antes de abrir al público

Empieza por R

Acción de limpiar y abrillantar el material (vajilla o cristalería) antes de colocarlo en la mesa

Empieza por S

Actividad principal de asistir a los clientes con alimentos y bebidas en el restaurante.

Empieza por T

Tipo de ambiente o temperatura que se debe controlar para la comodidad de los clientes

Empieza por U

Ropa de trabajo establecida que el personal debe usar correctamente por seguridad e higiene

Empieza por V

Conjunto de platos y fuentes que forman parte de la dotación básica del restaurante

 
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