Créer jeu
Télécharger
Téléchargement SCORM
A utiliser dans un LMS (Moodle, Blackboard...)
Téléchargement régulier
Pour être publié sur un site Web ou un blog.
Le téléchargement du jeu est une fonctionnalité exclusive pour les utilisateurs avec un Plan Académique ou un Plan Commercial.
Obtenez votre Plan Académique ou Plan Commercial dès maintenant et commencez à intégrer vos jeux dans votre LMS, votre site Web ou votre blog.
Obtenir Plan Académique
Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une jeu de test ici et tester son intégration:
Partager le jeu
Mots Roulette
Mots Roulette

A-Z del Escaldado de Alimentos

Intégrez-le à votre plateforme
G. Classroom M. Teams
Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.
Télécharger
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Google Classroom avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Google Classroom, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez intégrer à Microsoft Teams avec votre Plan actuel.

Pour intégrer autant de jeux que vous le souhaitez dans Microsoft Teams, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Le téléchargement du jeu est une fonctionnalité exclusive pour les utilisateurs avec un Plan Académique ou un Plan Commercial.

Obtenez votre Plan Académique ou Plan Commercial dès maintenant et commencez à intégrer vos jeux dans votre LMS, votre site Web ou votre blog.

Si vous le souhaitez, vous pouvez télécharger une jeu de test ici et tester son intégration:

Obtenir Plan Académique

A-Z del Escaldado de Alimentos

Mots Roulette

(1)
Parties jouées 22
Créer une copie

À propos de cette activité

Ajusta técnicas clave para escaldar y mantener color y textura.

Créé par

maria García Rojas
maria García Rojas
Colombia

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu
Créer un défi

Top Jeux

 %
Anonyme
Anonyme
 %
%
%
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez imprimer avec votre Plan actuel.

Pour imprimer autant de jeux que vous le souhaitez, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.

Obtenir Plan Académique
Imprimez votre jeu
A-Z del Escaldado de Alimentos
 

A-Z del Escaldado de AlimentosVersion en ligne

Ajusta técnicas clave para escaldar y mantener color y textura.

par maria García Rojas
A
B
C
E
I
M
N
O
P
S
T
V
Z

Empieza por A

Líquido a alta temperatura utilizado para sumergir los alimentos

Empieza por B

Nombre técnico con el que también se conoce el proceso de escaldado en la industria alimentaria.

Empieza por C

Paso previo para ajustar tamaño de trozos antes de sumergirlos en el agua.

Empieza por E

Inmersión en agua fría o choque térmico para conservar textura y color.

Empieza por I

Tipo de escaldado que se realiza en agua caliente por poco tiempo.

Empieza por M

Alimento fresco que se utiliza al inicio del proceso antes de realizar el escaldado.

Empieza por N

Componentes que pueden perderse si el tratamiento es excesivo.

Empieza por O

Propiedades de aroma, sabor y color que se conservan mejor gracias al método.

Empieza por P

Enzima que se inactiva al realizar un escaldado

Empieza por S

Característica del alimento que puede mantenerse o alterarse si el escaldado no se realiza correctamente.

Empieza por T

que debe controlarse para evitar sobrecocción.

Empieza por V

Tipo de escaldado que no pierde tantos nutrientes

Empieza por Z

vegetal que comúnmente requiere escaldado antes de congelación.

 
Voulez-vous vraiment quitter la page ?

En quittant la page, vous perdrez la progression du jeu.