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À propos de cette activité

Un mot par lettre sur les nutriments et composants des aliments.

Créé par

Valérie
Valérie
France

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Alphabet des Constituant alimentaires (CAP)Version en ligne

Un mot par lettre sur les nutriments et composants des aliments.

par Valérie
A
C
E
F
G
J
L
M
O
P
T
Y

Commence par A

Composé présent dans les graisses, source d'énergie et de chaleur.

Commence par C

Unité d'énergie fournie par les aliments pour le corps.

Commence par E

Catalyseur biologique qui accélère certaines réactions digestives.

Commence par F

Composant non digestible aidant au transit intestinal.

Commence par G

Molecule énergétique principale provenant des céréales, fruits et légumes.

Commence par J

Unité d’énergie dans le système international, utilisée pour quantifier l’énergie fournie.

Commence par L

Groupe de substances hydrophobes fournissant principalement de l’énergie et des acides gras.

Commence par M

Catégorie de nutriments requis en plus grandes quantités pour l’énergie et la structure.

Commence par O

Minéral en petites quantités essentiel au métabolisme et au maintien de l’organisme.

Commence par P

Molecule composée d’acides aminés servant à la construction et la réparation tissulaires.

Commence par T

Quantité d’un élément ou nutriment présent dans un aliment.

Commence par Y

produit laitier fermenté apportant protéines, calcium et probiotiques.

 
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