Quiz de Definiciones sobre Inocuidad Alimentaria

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Define el término correcto a partir de sus definiciones.

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IXCHEL

Mexico

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	IXCHEL 10 Février 2026	% 89	01:23
2	Mesa 3 12 Février 2026	% 89	02:51
3	MIGUEL ANGEL 11 Février 2026	% 78	03:14

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Quiz de Definiciones sobre Inocuidad Alimentaria


Quiz de Definiciones sobre Inocuidad AlimentariaVersion en ligne Define el término correcto a partir de sus definiciones. par IXCHEL 1 ¿Qué término corresponde a: 'La contaminación provocada por materia extraña, sustancias tóxicas o microorganismos provenientes de otra etapa/proceso/producto'? a Contaminación cruzada b Peligro c Riesgo d Inocuo 2 ¿Qué término se define como 'Lo que no hace o causa daño a la salud'? a Peligro b Contaminación cruzada c Riesgo d Inocuo 3 ¿Qué término se refiere a 'Agente biológico, químico o físico presente en el alimento que puede causar daño'? a Inocuo b Peligro c Riesgo d Contaminación cruzada 4 ¿Qué término describe 'La probabilidad de que un factor cause daño a la salud del consumidor'? a Inocuo b Peligro c Riesgo d Contaminación cruzada 5 ¿Qué término describe 'Conjunto de condiciones y prácticas higiénico-sanitarias fundamentales aplicadas antes y durante la producción'? a Riesgo b Peligro c Prerrequisitos (PPR) d FIFO (PEPS) 6 ¿Qué término describe ´serie de operaciones que consiste en garantizar la rotación de los productos de acuerdo a su fecha de recepción, su vida útil o vida de anaquel`? a Peligro b Prerrequisitos (PPR) c Riesgo d FIFO (PEPS) 7 ¿Qué término está vinculado a presencia de líquidos o líquido congelado en el fondo del empaque o cartón? a Signos de descongelación, b Peligro c Prerrequisitos (PPR) d Riesgo 8 ¿Qué término se asocia a la capacidad para seguir el desplazamiento de un alimento, bebida o suplemento alimenticio a través de una o varias etapas especificadas de su proceso? a Peligro b Contaminación cruzada c Rastreabilidad/rastreo de los productos d Inocuo 9 ¿Qué término corresponde a la definición "aquella que se encuentra de forma visible libre de cualquier sustancia o materia diferente al material intrínseco del que está hecha"? a Riesgo b Superficie limpia c Peligro d Contaminación cruzada 10 ¿Qué término se asocia a partes del producto que resultan directamente inutilizables en la misma operación pero que pueden ser reprocesados siempre y cuando se garantice su inocuidad? a Peligro b Basura c Residuos d Recortes

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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Quiz de Definiciones sobre Inocuidad AlimentariaVersion en ligne

par IXCHEL

¿Qué término corresponde a: 'La contaminación provocada por materia extraña, sustancias tóxicas o microorganismos provenientes de otra etapa/proceso/producto'?

¿Qué término se define como 'Lo que no hace o causa daño a la salud'?

¿Qué término se refiere a 'Agente biológico, químico o físico presente en el alimento que puede causar daño'?

¿Qué término describe 'La probabilidad de que un factor cause daño a la salud del consumidor'?

¿Qué término describe 'Conjunto de condiciones y prácticas higiénico-sanitarias fundamentales aplicadas antes y durante la producción'?

¿Qué término describe ´serie de operaciones que consiste en garantizar la rotación de los productos de acuerdo a su fecha de recepción, su vida útil o vida de anaquel`?

¿Qué término está vinculado a presencia de líquidos o líquido congelado en el fondo del empaque o cartón?

¿Qué término se asocia a la capacidad para seguir el desplazamiento de un alimento, bebida o suplemento alimenticio a través de una o varias etapas especificadas de su proceso?

¿Qué término corresponde a la definición "aquella que se encuentra de forma visible libre de cualquier sustancia o materia diferente al material intrínseco del que está hecha"?

¿Qué término se asocia a partes del producto que resultan directamente inutilizables en la misma operación pero que pueden ser reprocesados siempre y cuando se garantice su inocuidad?