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Diana Cab
Diana Cab
Mexico

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par Diana Cab
1

Los monosacáridos se definen como:

2

Los monosacáridos depende principalmente de:

3

¿Qué nombre reciben los isómeros que difieren en la orientación del OH del carbono anomérico

4

La capacidad reductora de un azúcar depende principalmemte de:

5

El almidón está compuesto principalmente de:

6

¿En que se diferencia principalmente el glucógeno y almidón?

7

Proceso por el cual los anómeros a y b se interconvierten en solución se le denomina:

8

¿Cuál de los siguientes factores NO se usa para clasificar los polisacáridos?

9

La celulosa es un polisacárido estructural cuya baja solubilidad se debe a:

10

¿Qué carbohidrato se transforma en glucosa en el cuerpo?

11

¿Qué carbohidrato es considerado una fibra dietética insoluble?

12

¿Qué grupo funcional determina si un carbohidrato es una aldosa o cetosa?

13

¿Por qué muchos monosacáridos con cinco o más carbonos forman estructuras cíclicas en solución acuosa?

14

¿Cuál es el criterio principal para clasificar a los carbohidratos en mono-,oligo- y polisacáridos?

15

Las estructuras cíclicas de los carbohidratos suelen ser más estables debido a:

16

Los carbohidratos pueden definirse como polihidroxialdehídos o polihidroxiacetonas

17

Todos los carbohidratos están formados exclusivamente por carbono, hidrógeno y oxígeno

18

Los monosacáridos con cinco y seis carbonos son los más abundantes y estables en la naturaleza

19

La clasificación de los carbohidratos depende unicamente de su función biológica

20

La lactosa está formada por una molécula de galactosa y otra de glucosa

 
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