test de ventes ( boulangerie)

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CCF Escudero

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bousquet

France

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#	Jeux	Précision	temps
1	bousquet 4 Février 2026	% 100	01:27

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test de ventes ( boulangerie)


test de ventes ( boulangerie)Version en ligne CCF Escudero par bousquet 1 avant de commencer la mise en place en boulangerie ,que faire en premier? a mettre les produits en vitrine b nettoyer et desinfecter le plan de travail c accueillir les clients 2 pour conditionner des viennoiserie , quel matériel est indispensable ? a un balai et une serpiere b les mains c des sacs alimentaire et une pince propre 3 un clients me demande 6 croissant et 6 pain au chocolat , que je dois vérifier avant de le servir ? a si il a les moyens de payer b la quantité disponible et le prix affiche c l'encaisser d'abord sans vérifier la quantité restante 4 pourquoi faut t il utiliser des sac alimentaire adaptes pour le pain et les viennoiserie a pour aller plus vite b pour faire jolie c pour respecter les règles d'hygiènes et de conservation 5 un clients veut du pain au levain , se Paint se vend au kg je fait quoi a je lui fait un prix aleatoire b je le pèse au prix du kg puis je l'encaisse avec le prix indique sur la balance 6 quand dois tu te laver les mains en boulangerie a seulement en arrivant le matin b avant d'avoir manipuler des produits alimentaires c apres chaque clients 7 quel comportement est correct près du four en boulangerie ? a courir pour gagner le plus de temps b laisser la porte du four ouvertes c porter des équipements adaptes ( gants pour le four, tablier anti inflammatoire ) 8 pourquoi faut pas mélanger les produits frais des produits cuits a pour éviter les contamination croiser b pour faire moins de vaisselle c pour aller plus vite au services 9 comment dois tu réagir face un clients hésitant ? a l'ignorer b le conseiller calmement sur les produits c lui imposer un produits 10 quelle est la meilleur attitude a adopter lorsque un client entre dans la boulangerie a continuer son travail sans lever la tête b dire bonjour et être disponible pour lui c attendre que le client vienne vers nous en premier 11 que dois tu dire a un client quant tu lui remets sa commande ? a lui remetre sans rien lui dire b l'accueillir poliment lui remettre sa commande en souriant et lui souhaiter une bonne journées en le remerciant c suivant , au prochain client Retour 1 toujours nettoyer en premier son poste de travail (préparer et nettoyer le poste du travail ) 2 indispensable la pince et le sac alimentaire (rassembler le matériel nécessaire ) 3 toujours vérifier si la demande du clients et possibles (sélectionner les produits ,référence, quantité , prix ) 4 ( conditionner ou emballer le produits ) 5 très important de fixer un prix correct a son clients ( calculer le prix de vente ) 6 ( appliquer les règles d'hygiènes) 7 ( règles de sécurités ) 8 ( règles de conservation ) 9 mètre a l'aise un clients permet de mieux aboutir a une vente

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

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avant de commencer la mise en place en boulangerie ,que faire en premier?

pour conditionner des viennoiserie , quel matériel est indispensable ?

un clients me demande 6 croissant et 6 pain au chocolat , que je dois vérifier avant de le servir ?

pourquoi faut t il utiliser des sac alimentaire adaptes pour le pain et les viennoiserie

un clients veut du pain au levain , se Paint se vend au kg je fait quoi

quand dois tu te laver les mains en boulangerie

quel comportement est correct près du four en boulangerie ?

pourquoi faut pas mélanger les produits frais des produits cuits

comment dois tu réagir face un clients hésitant ?

quelle est la meilleur attitude a adopter lorsque un client entre dans la boulangerie

que dois tu dire a un client quant tu lui remets sa commande ?

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