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À propos de cette activité

Pregunta rápida sobre seguridad e higiene.

Créé par

GREGORY GREGORY GARCIA/VARGAS
GREGORY GREGORY GARCIA/VARGAS
Dominican Republic

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Seguridad Alimentaria: RetoVersion en ligne

Pregunta rápida sobre seguridad e higiene.

par GREGORY GREGORY GARCIA/VARGAS
1

¿Qué es la seguridad alimentaria?

2

¿Cuáles son los cuatro pilares de la seguridad alimentaria?

3

¿Qué facilita el aprovechamiento de los alimentos?

4

¿Cuál es una de las principales amenazas a la seguridad alimentaria?

5

¿Qué significan BPM en seguridad alimentaria?

6

¿Qué cubre ISO 22000?

7

¿Qué tipos de contaminantes se estudian en seguridad alimentaria?

8

¿A qué temperatura deben mantenerse los alimentos perecederos?

9

¿Puede volver a congelarse un alimento descongelado?

10

¿Por qué es importante la trazabilidad alimentaria?

 
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