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Tipos de servicios clásicos

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Tipos de servicios clásicos en restaurantes

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Tipos de servicios clásicos en restaurantes

par Serena
1

En el servicio inglés el camarero suele usar el lito.

2

La camarera en el servicio francés agarra la bandeja con la mano derecha.

3

En el servicio francés es el cliente que se sirve desde la fuente.

4

El gueridon es el protagonista del servicio ruso.

5

En el servicio francés la comida sale emplatada de cocina.

6

Para trabajar en un servicio ruso no necesito el carnet de manipulación de alimentos.

7

El servicio más utilizado en España es el inglés.

8

El servicio ruso es el más descuidado de los tipos de servicios.

9

La comida flambeada en frente del cliente es típica del servicio americano.

10

Por pinza, en el servicio inglés, nos referimos a cuchara y tenedor.

11

En el servicio americano el camarero sirve, retira y sirve vino siempre por la derecha.

12

En el servicio americano se sirve el vino por la izquierda.

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