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Créé par

Anabel Martignon
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Argentina

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Revisión de contenidos

par Anabel Martignon
1

Indica el tipo de análisis que están practicando en esta foto.

2

Una bebida con gas perdido se evalúa con:

3

¿Qué tipo de análisis debe realizarse prioritariamente a este queso?

4

El jugo presenta sedimentos visibles. ¿Qué propiedad físico-química debería analizarse?

5

La leche tiene olor feo antes de su fecha de venc. ¿Qué análisis permitió detectar esta alteración?

6

La mermelada no tiene la consistencia adecuada. ¿Qué análisis corresponde?

7

¿Con qué equipo evaluarías la humedad del pan?

8

Dos productos similares pero con distinto sabor se evalúan con:

9

¿Con qué equipo evaluarías la cantidad de minerales de un alimento?

10

¿Cuál de los siguientes es un NO tipo de análisis discriminativo?

 
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