Gastronomía gallega y portuguesaVersion en ligne Descubre platos y tradiciones culinarias de Galicia y Portugal. par Brais Castro salgueiro 1 Bacalhau à Brás es un plato tradicional de Portugal hecho con bacalao desmigado, patatas y huevos. Sí No 2 El queso Serra da Estrela es típico de Galicia. Sí No 3 El vino verde es un vino joven y afrutado producido en la región de Minho, Portugal. Sí No 4 El vinho do Porto se produce en Galicia. Sí No 5 El pulpo a la gallega se cocina y se sirve cortado en rodajas, espolvoreado con pimentón, sal gruesa y aceite de oliva. Sí No 6 El pulpo a la gallega se sirve frío y crudo. Sí No 7 El caldo verde lleva arroz como ingrediente principal. Sí No 8 Pasteles de nata (pastéis de nata) son dulces típicos de Portugal, elaborados con crema de huevo en masa de hojaldre. Sí No 9 La empanada gallega tradicional se rellena principalmente de pimiento y aceitunas. Sí No 10 El caldo verde es una sopa gallega hecha con berza (col rizada), patata y chorizo. Sí No
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