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Elaboraciones de café

Oui ou Non

Parties jouées 40

À propos de cette activité

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Créé par

Spain

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Elaboraciones de café
 

Elaboraciones de caféVersion en ligne

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par Formació 23-24
1

El ratio estándar de un Espresso es de 1:2

2

El Ristretto tiene un tiempo de extracción mayor que el Espresso

3

El Café Americano se elabora añadiendo el agua caliente sobre el espresso

4

Un Doppio utiliza la misma cantidad de café que un Espresso simple

5

El Cortado lleva entre 150 y 200 ml de leche

6

La proporción clásica del Cappuccino es de 1/3 café, 1/3 leche caliente y 1/3 espuma

7

El Flat White se elabora tradicionalmente con un espresso doble

8

El Café Bombón se prepara colocando el espresso primero y la leche condensada después

9

El Cold Brew requiere una molienda fina para su extracción

10

El Affogato es un contraste entre helado de vainilla frío y espresso caliente

11

El Lungo es más amargo que un Espresso normal

12

El Latte Macchiato se diferencia del Café Latte en que el espresso se añade al final

13

Un Ristretto utiliza un ratio de 1:3

14

El Café Vienés lleva leche líquida caliente

15

El Mocha se caracteriza por incluir chocolate entre sus ingredientes

16

La cantidad de bebida de un Espresso simple es de unos 50 ml

17

El Espresso Macchiato es un espresso manchado con una pequeña cantidad de espuma de leche

18

El Café Frappé se elabora tradicionalmente con café en grano recién molido

19

El tiempo de extracción de un Lungo es de 25-30 segundos

20

El Café con Leche suele tener una proporción de 1/3 café y 2/3 leche

21

La extracción del Cold Brew se realiza con agua caliente que luego se enfría

22

El Espresso es la base de la mayoría de las preparaciones mencionadas en el manual

23

El Flat White se caracteriza por tener una capa gruesa de espuma de leche

24

Para un espresso simple se recomiendan entre 7 y 9 gramos de café

25

El Café Latte es más intenso que el Cappuccino

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