Cacao y Chocolate UT6

Froggy Jumps

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Conoce a fondo cacao y chocolate

Créé par

Macario Ruiz León

Spain

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#	Jeux	Précision	temps
1	Macario Ruiz León 12 Janvier 2026	% 100	01:28

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Froggy Jumps Cacao y Chocolate UT6Version en ligne Conoce a fondo cacao y chocolate par Macario Ruiz León 1 ¿Cuál es la temperatura ideal de conservación del chocolate? a Entre 5 °C y 10 °C b Entre 25 °C y 30 °C c Entre 15 °C y 18 °C 2 ¿Qué es la floración de azúcar? a Es la formación de grasa b Es la aparición de moho c Sucede cuando hay exceso de humedad 3 ¿Qué indica el porcentaje de cacao en una tableta? a Solo la pasta de cacao b Suma de pasta de cacao y manteca de cacao c Cantidad de azúcar 4 ¿Qué tipo de chocolate no contiene pasta de cacao? a Chocolate con leche b Chocolate negro c Chocolate blanco 5 ¿Qué componente da brillo y textura cremosa al chocolate? a Azúcar b Leche en polvo c Manteca de cacao 6 ¿Qué porcentaje mínimo de materia seca de cacao debe tener el chocolate con leche? a 25% b 14% c 40% 7 ¿Qué chocolate tiene un color rosa y sabor a frutos rojos? a Chocolate rubí b Chocolate negro c Chocolate blanco 8 ¿Qué porcentaje mínimo de grasa total debe contener el chocolate con leche? a 25% b 30% c 20% 9 ¿Qué es el residuo tras extraer la manteca de cacao? a Pasta de cacao b Azúcar glass c Cacao en polvo 10 ¿Qué define el chocolate negro según el contenido de cacao y manteca? a Más de 43% de cacao y al menos 26% de manteca b Menos de 30% de cacao c Sin manteca de cacao

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Conoce a fondo cacao y chocolate

par Macario Ruiz León

¿Cuál es la temperatura ideal de conservación del chocolate?

Entre 5 °C y 10 °C

Entre 25 °C y 30 °C

Entre 15 °C y 18 °C

¿Qué es la floración de azúcar?

Es la formación de grasa

Es la aparición de moho

Sucede cuando hay exceso de humedad

¿Qué indica el porcentaje de cacao en una tableta?

Solo la pasta de cacao

Suma de pasta de cacao y manteca de cacao

Cantidad de azúcar

¿Qué tipo de chocolate no contiene pasta de cacao?

Chocolate con leche

Chocolate negro

Chocolate blanco

¿Qué componente da brillo y textura cremosa al chocolate?

Azúcar

Leche en polvo

Manteca de cacao

¿Qué porcentaje mínimo de materia seca de cacao debe tener el chocolate con leche?

25%

14%

40%

¿Qué chocolate tiene un color rosa y sabor a frutos rojos?

Chocolate rubí

Chocolate negro

Chocolate blanco

¿Qué porcentaje mínimo de grasa total debe contener el chocolate con leche?

25%

30%

20%

¿Qué es el residuo tras extraer la manteca de cacao?

Pasta de cacao

Azúcar glass

Cacao en polvo

¿Qué define el chocolate negro según el contenido de cacao y manteca?

Más de 43% de cacao y al menos 26% de manteca

Menos de 30% de cacao

Sin manteca de cacao

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¿Qué es la floración de azúcar?

¿Qué indica el porcentaje de cacao en una tableta?

¿Qué tipo de chocolate no contiene pasta de cacao?

¿Qué componente da brillo y textura cremosa al chocolate?

¿Qué porcentaje mínimo de materia seca de cacao debe tener el chocolate con leche?

¿Qué chocolate tiene un color rosa y sabor a frutos rojos?

¿Qué porcentaje mínimo de grasa total debe contener el chocolate con leche?

¿Qué es el residuo tras extraer la manteca de cacao?

¿Qué define el chocolate negro según el contenido de cacao y manteca?

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