Måltids- och branschkunskap 1

Test

Parties jouées 69 %Précision 93 Temps moyen 03:54

Créer une copie

À propos de cette activité

Quiz om måltider och branschkunskap.

Créé par

Aron Arefaine

Sweden

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Esmina Borancic 4 Septembre 2026	% 100	02:21
2	Anonyme 22 Septembre 2026	% 100	02:42
3	Iryna Storozhenko 16 Mars 2026	% 100	02:52
4	Anonyme 22 Septembre 2026	% 100	02:56
5	Anonyme 15 Septembre 2026	% 95	03:02
6	Anonyme 22 Septembre 2026	% 95	03:07
7	Aron Arefaine 29 Avril 2026	% 95	04:52
8	Anonyme 15 Septembre 2026	% 90	02:50
9	Anonyme 15 Septembre 2026	% 90	03:02
10	Anonyme 15 Septembre 2026	% 90	03:18

Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi

		%
	Anonyme	%
		%
		%

Imprimez votre jeu

Måltids- och branschkunskap 1


Måltids- och branschkunskap 1Version en ligne Quiz om måltider och branschkunskap. par Aron Arefaine 1 Vilken är den säkraste arbetsplatsens hygienrutins första steg? a Använda parfym vid arbete b Äta innan jobbet c Handhygien före arbete d Alla i förväg bära namnkorta 2 Vilken temperatur används ofta för återuppvärmning av mat? a 100°C b 40°C c 72°C d 60°C 3 Vilket är en primär uppgift för en måltids tillverkare? a Lära ut språk b Städa kontoret c Design av reklam d Säkerställa livsmedelssäkerhet 4 Vilken basprocess används för att bevara färskhet i livsmedel? a Påtändning av varmplats b Utspridning i solljus c Kylförvaring eller frysning d Vattenbad utan kyla 5 Vilken standard är viktig för märkning av livsmedel? a Pris b Råvarans ursprung och bäst före-datum c Tillverkartid på natten d Färg på förpackningen 6 Vilken typ av mikroorganismer är viktigast att kontrollera i livsmedel? a Patogena bakterier b Laktosmeloner c Växthusfikusar d Nötkreatursgener 7 Vad innebär HACCP i praktiken? a Dekoration av måltider b Receptbok för kockar c Förebyggande livsmedelssäkerhetssystem d Marknadsföringsplan 8 Vilket redskap används för att kontrollera kötttemperatur? a Vattenmått b Köttermometer c Samskrivningsbord d Kokbok 9 Vad är en viktig del av renhållningsrutiner i kök? a Bara städa veckovis b Städa ytor och golv regelbundet c Använda stark parfym d Städa endast i slutet 10 Vilket arbetslag sköter bästa arbetsflödet i köket? a Receptionsteamet b Ekonomiteamet c IT-avdelningen d Köks- och livsmedelsgruppen 11 Vad betyder begreppet sensorik i restaurangbranschen? a Hanteringen av matvaror vid låga temperaturer. b Läran om hur mat och dryck uppfattas genom våra fem sinnen c Hur man serverar maten på ett snabbt och effektivt sätt. d Endast bedömningen av smaken på rätten. 12 Kallskänkans huvudsakliga arbetsuppgifter? a Matlagning av varma rätter. b Att hantera degen och förstå jäsningsprocessen. c Att beskriva anställningsavtalets innehåll. d Förbereder de kalla maträtterna och förrätter. 13 Vilken hantverksmetod är viktig för en bagare att behärska i sitt jobb? a Att forma degen till olika bakverk. b Att skära grönsaker. c Att undvika svartarbete. d Att beskriva begreppet "god service". 14 Myndighet ansvarar för att lagar om arbetsmiljö och arbetstider är a Jordbruksverket b Arbetsmiljöverket c Migrationsverket d Skatteverket 15 Avtal mellan arbetsgivare/fack om arbetsvillkor och löner? a Svartarbete b Hyresavtal c Kollektivavtal d Anställningsavtal 16 Vad betyder begreppet OB-ersättning? a Ersättning som betalas ut för svartarbete. b Tillägg till lönen för arbete under obekväm arbetstid. c Ersättning för HLR-utbildning. d Ersättning för inköp av tillbehör i restaurangen. 17 Arbete där inkomster och skatter inte deklareras till Skatteverket. a svartarbete b OB-tillägg c deltidsarbete d vikarie arbete 18 Dödsfall relaterade till alkohol i Sverige per år är: a 1000 b 600 c 3000 d 8000 19 Vilka två moment består Hjärt-lungräddning (HLR) av? a Matlagning av varma rätter och kalla rätter. b Ergonomi och god service. c Inblåsningar och bröstkompressioner d Personalliggare och anställningsavtal 20 Läran om hur arbetsmiljön anpassas till människans behov och förutsättningar för att undvika skador. a Ergonomi b Gastronomi c Mixologi d Agronomi

Vous pouvez intégrer le jeu dans un LMS compatible avec LTI 1.1 ou LTI 1.3 comme Canvas, Moodle ou Blackboard. Les scores seront ainsi automatiquement enregistrés dans le carnet de notes de la plateforme.

Måltids- och branschkunskap 1

Test

À propos de cette activité

Créé par

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Top Jeux

Test

Photosynthesis vs Cellular Respiration - Practice Quiz

Test

Tissues - Practice Quiz

Test

Practice Quiz - Punnett Square, Variation, and Mutations

Test

UPS 5 Seeing Habits Quiz

Test

Spanish Alphabet Listening

Måltids- och branschkunskap 1Version en ligne

par Aron Arefaine

Vilken är den säkraste arbetsplatsens hygienrutins första steg?

Vilken temperatur används ofta för återuppvärmning av mat?

Vilket är en primär uppgift för en måltids tillverkare?

Vilken basprocess används för att bevara färskhet i livsmedel?

Vilken standard är viktig för märkning av livsmedel?

Vilken typ av mikroorganismer är viktigast att kontrollera i livsmedel?

Vad innebär HACCP i praktiken?

Vilket redskap används för att kontrollera kötttemperatur?

Vad är en viktig del av renhållningsrutiner i kök?

Vilket arbetslag sköter bästa arbetsflödet i köket?

Vad betyder begreppet sensorik i restaurangbranschen?

Kallskänkans huvudsakliga arbetsuppgifter?

Vilken hantverksmetod är viktig för en bagare att behärska i sitt jobb?

Myndighet ansvarar för att lagar om arbetsmiljö och arbetstider är

Avtal mellan arbetsgivare/fack om arbetsvillkor och löner?

Vad betyder begreppet OB-ersättning?

Arbete där inkomster och skatter inte deklareras till Skatteverket.

Dödsfall relaterade till alkohol i Sverige per år är:

Vilka två moment består Hjärt-lungräddning (HLR) av?

Läran om hur arbetsmiljön anpassas till människans behov och förutsättningar för att undvika skador.