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Froggy Jumps: Conserving Veggie Nutrients: By Sir@Amoh!

Froggy Jumps

(1)
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À propos de cette activité

Nutrients-Saving Veggie Quiz

Créé par

Kenya

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Froggy Jumps: Conserving Veggie Nutrients: By Sir@Amoh!
 

Froggy Jumps

Froggy Jumps: Conserving Veggie Nutrients: By Sir@Amoh!Version en ligne

Nutrients-Saving Veggie Quiz

par Amos Mumo
1

Which cooking method best preserves water-soluble vitamins like C and B in vegetables?

2

Does blanching before freezing help retain vitamins in vegetables?

3

To minimize nutrient loss, should you cut vegetables before or after cooking?

4

Which preservation practice helps keep minerals intact in vegetables?

5

Which cooking method uses little water and preserves vitamins best?

6

Why is cooking with the lid on often better for nutrients?

7

What happens to many vitamins when vegetables are exposed to air for long?

8

Which storage practice helps vegetables retain minerals longer?

9

Which of these reduces nutrient loss during cooking?

10

Which vegetable preparation helps preserve vitamin C most?

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