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À propos de cette activité

Descubre cuanto aprendiste de la presentación de minerales y su estabilidad en los alimentos.

Créé par

Misael Vázquez
Misael Vázquez
Mexico

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Trivia de MineralesVersion en ligne

Descubre cuanto aprendiste de la presentación de minerales y su estabilidad en los alimentos.

par Misael Vázquez
1

¿Cual de las siguientes opciones SI son macrominerales?

2

Los alimentos lácteos son ricos en Calcio, Fósforo y Potasio

3

¿Cuál es uno de los procesos a los alimentos con mayor pérdida de minerales?

4

¿Cuánta pérdida de hierro hay durante el proceso de molienda de los cereales?

5

La temperatura destruye los minerales en los alimentos

6

¿Que inhibe la absorción de hierro y zinc?

7

¿En qué pH se absorbe mejor el hierro?

8

¿Qué alternativas se utilizan mayoritariamente para obtener productos procesados y ultraprocesados ricos en minerales?

9

Principal alimento fortificado que ha tenido impacto positivo en la nutrición de la población Mexicana

 
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