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emmii
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par emmii
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M
N
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P
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S
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U
V
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Empieza por A

actividad económica del campo y la industria que produce leche y derivados

Empieza por B

Animal del que se obtiene la leche

Empieza por C

Asociación de productores

Empieza por D

Etapa donde los productos llegan al consumidor

Empieza por E

Venta de productos lácteos a otros países

Empieza por F

Alimento vegetal que comen las vacas

Empieza por G

Conjunto de animales de una explotación rural, especialmente vacas lecheras

Empieza por H

Conjunto de medidas necesarias para garantizar la calidad y seguridad de la leche durante su obtención y procesamiento

Empieza por I

Espacio donde la leche se transforma en productos manufacturados como yogures, manteca o crema

Empieza por J

Trabajo diario que realizan los tamberos para obtener leche mediante el ordeñe

Empieza por L

Materia prima fundamental del sector, que se obtiene del ordeñe de vacas y debe refrigerarse de inmediato

Empieza por M

Producto derivado de la leche que se obtiene al batir la crema hasta separar la grasa

Empieza por N

Aspecto esencial relacionado con la alimentación del ganado que influye en la producción láctea

Empieza por O

Proceso mediante el cual se extrae la leche de las vacas, de forma manual o mecánica

Empieza por P

Proceso térmico aplicado a la leche para eliminar bacterias sin alterar sus nutrientes

Empieza por Q

Producto sólido obtenido por coagulación de la leche con cuajo y fermentos

Empieza por R

Región argentina con suelos fértiles y clima templado donde se concentra la mayor producción láctea del país

Empieza por S

Organismo nacional encargado de controlar la sanidad, inocuidad y calidad de los productos de origen animal

Empieza por T

Establecimiento rural donde se realiza la producción primaria de leche mediante el ordeñe de vacas

Empieza por U

Hace referencia a las zonas geográficas templadas y fértiles adecuadas para la producción lechera

Empieza por V

Profesional que cuida la salud del ganado y asesora en el manejo sanitario del tambo

Empieza por Y

Producto lácteo fermentado obtenido a partir de la leche y bacterias lácticas específicas

 
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