Quiz: Procesamiento de Alimentos

Froggy Jumps

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Preguntas sobre métodos y fundamentos.

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Mariana Azan

Ecuador

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Top 10 résultats

#	Jeux	Précision	temps
1	Mariana Azan 19 Novembre 2025	% 50	01:54

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Froggy Jumps Quiz: Procesamiento de AlimentosVersion en ligne Preguntas sobre métodos y fundamentos. par Mariana Azan 1 ¿Qué método de conservación reduce microorganismos con calor controlado? a Desnaturalización b Pasteurización c Hidrogenación 2 ¿Qué proceso envasa sin entrar en contacto con el oxígeno? a Envasado aséptico b Fermentación mostrada c Desecación por spray 3 ¿Qué método preserva alimentos mediante eliminación de agua? a Deshidratación b Blanqueado c Fermentación 4 ¿Qué proceso implica calor y presión para sellar envases? a Cribado b Enlatado c Filtración 5 ¿Qué técnica utiliza radiación para inhibir microorganismos? a Emulsificación b Pasteurización c Radiación gamma 6 ¿Qué método de procesamiento ocurre al desinfectar con calor ligero y rápido? a Blanqueado b Congelación c Fermentación 7 ¿Cómo se llama la técnica industrial de moler y mezclar para crear extruidos? a Cremado b Homogeneización c Extrusión 8 ¿Qué proceso usa la baja temperatura para conservar alimentos? a Congelación b Fermentación c Cocción al vapor 9 ¿Qué enfoque de seguridad alimentaria se centra en puntos críticos del proceso? a ISO 9001 b GMP c HACCP 10 ¿Qué método reduce el tamaño de microorganismos a través de presión rápida? a Fermentación b Homogeneización c Desodorización

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Quiz: Procesamiento de AlimentosVersion en ligne

Preguntas sobre métodos y fundamentos.

par Mariana Azan

¿Qué método de conservación reduce microorganismos con calor controlado?

Desnaturalización

Pasteurización

Hidrogenación

¿Qué proceso envasa sin entrar en contacto con el oxígeno?

Envasado aséptico

Fermentación mostrada

Desecación por spray

¿Qué método preserva alimentos mediante eliminación de agua?

Deshidratación

Blanqueado

Fermentación

¿Qué proceso implica calor y presión para sellar envases?

Cribado

Enlatado

Filtración

¿Qué técnica utiliza radiación para inhibir microorganismos?

Emulsificación

Pasteurización

Radiación gamma

¿Qué método de procesamiento ocurre al desinfectar con calor ligero y rápido?

Blanqueado

Congelación

Fermentación

¿Cómo se llama la técnica industrial de moler y mezclar para crear extruidos?

Cremado

Homogeneización

Extrusión

¿Qué proceso usa la baja temperatura para conservar alimentos?

Congelación

Fermentación

Cocción al vapor

¿Qué enfoque de seguridad alimentaria se centra en puntos críticos del proceso?

ISO 9001

GMP

HACCP

¿Qué método reduce el tamaño de microorganismos a través de presión rápida?

Fermentación

Homogeneización

Desodorización

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¿Qué método de conservación reduce microorganismos con calor controlado?

¿Qué proceso envasa sin entrar en contacto con el oxígeno?

¿Qué método preserva alimentos mediante eliminación de agua?

¿Qué proceso implica calor y presión para sellar envases?

¿Qué técnica utiliza radiación para inhibir microorganismos?

¿Qué método de procesamiento ocurre al desinfectar con calor ligero y rápido?

¿Cómo se llama la técnica industrial de moler y mezclar para crear extruidos?

¿Qué proceso usa la baja temperatura para conservar alimentos?

¿Qué enfoque de seguridad alimentaria se centra en puntos críticos del proceso?

¿Qué método reduce el tamaño de microorganismos a través de presión rápida?

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