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Quiz: Comedores industriales

Oui ou Non

Parties jouées 10

À propos de cette activité

Verdadero o falso: comedores industriales

Créé par

Mexico

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Quiz: Comedores industriales
 

Quiz: Comedores industrialesVersion en ligne

Verdadero o falso: comedores industriales

par Aby
1

Garantiza que los trabajadores tengan acceso a una comida completa y segura durante su jornada laboral

2

Determinar cantidades busca un equilibrio entre una buena nutrición, controlar costos y minimizar el desperdicio

3

Las empresas atienden a poco personal

4

Los PEPS evitan contaminación cruzada

5

La comida del segundo turno incluye huevo

6

Una de las metodologías para determinar costos es el control estricto de porciones

7

Solo existe la NOM 251 para regular las medidas de higiene

8

El descanso para el tercer turno es entre 1:30 -3 am

9

El segundo turno comprendes desde las 3-11pm

10

Se da de comer los mismo en todos los turnos

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