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À propos de cette activité

density pressure

Créé par

A.k Seidazimova
A.k Seidazimova
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density pressure

par A.k Seidazimova
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1

Неліктен бал стаканда төменгі қабатта орналасады?

2

Егер майдың орнына сүт қолдансақ, заттардың орналасуы өзгере ме?

Объяснение

Негізгі түсінік — тығыздық (ρ) Тығыздық — заттың бірлік көлеміндегі массасы: Мысалы, судың тығыздығы шамамен 1,0 г/см3, ал балдың тығыздығы шамамен 1,3–1,5 г/см3 (орташа ≈1,4 г/см³), өсімдік майының тығыздығы ≈0,9 г/см³. Неліктен бал төменге түседі — физикалық себептер Тығыздық салыстыру: Егер бір заттың тығыздығы қоршаған сұйықтықтың тығыздығынан үлкен болса, ол сол сұйықтық арқылы төменге қарай қозғалады (батады). Сондықтан бал (ρ ≈ 1,4) судан (ρ ≈ 1,0) гөрі тығызырақ болғандықтан судың және майдың үстінен өтіп, ең төменгі қабатқа жиналады.

Су мен сүт араласады, өйткені екеуі де — полярлы сұйықтықтар, құрамында су молекулалары бар. Сүттің шамамен 87–90% су. Сондықтан сүт пен су бір-біріне оңай араласып кетеді, бөлек қабат түзбейді. Тығыздық тұрғысынан: Су ≈ 1,00 г/см³ Сүт ≈ 1,03 г/см³ → Сүт сәл тығызырақ, бірақ айырмашылық өте аз. Сондықтан егер абайлап құйсаң, өте әлсіз шекара ғана көрінуі мүмкін (жартылай араласқан күйде). Бірақ көп жағдайда олар толық араласып кетеді. Нәтижесінде не болады: Майдың орнына сүт қолдансақ, енді стаканда майлы қабат болмайды. Су мен сүт араласып, біртекті сұйық болады. Бал әдеттегідей төменде қалады (ең тығыз қабат).

 
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