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Kombucha: mitos vs realidades

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À propos de cette activité

Descubre mitos y realidades sobre la kombucha.

Créé par

Colombia

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Kombucha: mitos vs realidades
 

Kombucha: mitos vs realidadesVersion en ligne

Descubre mitos y realidades sobre la kombucha.

par URSULA KARINA BARRERA
1

Nunca contiene alcohol.

2

Existe riesgo de intoxicacion, si no hay controles sobre microorganismos.

3

No necesita refrigeración y se conserva a temperatura ambiente indefinidamente.

4

Todos sus beneficios están completamente verificados por evidencias científicas.

5

Es recomendable el consumo para embarazadas.

6

La kombucha es una bebida láctea.

7

Puede contener trazas de alcohol debido al proceso de fermentación.

8

Aporta pocas calorias.

9

Hay Kombuchas sin Azúcar.

10

El sabor puede variar entre dulce, ácido y ligeramente afrutado.

11

Contiene probióticos y ácidos orgánicos como ácido acético.

12

Es segura para consumo por niños pequeños.

13

Tiene un valor Nutricional importante.

14

El té utilizado influye en el contenido de cafeína de la bebida.

15

La kombucha se elabora fermentando té con una colonia simbiótica de bacterias y levaduras (SCOBY).

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