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Cosecha y poscosecha de pepita

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Responde con si o no las preguntas correspondientes a cosecha y postcosecha de frutales de pepita

Créé par

Ecuador

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Cosecha y poscosecha de pepita
 

Cosecha y poscosecha de pepitaVersion en ligne

Responde con si o no las preguntas correspondientes a cosecha y postcosecha de frutales de pepita

par JOSSELIN MARIBEL GAVILANEZ FERNANDEZ
1

La cosecha de manzanas y peras se realiza en el punto de madurez de consumo para mantener calidad.

2

La eliminación de etileno es innecesaria en poscosecha.

3

No es necesario limpiar las frutas antes del almacenamiento, la suciedad no afecta la poscosecha.

4

La eliminación de etileno es innecesaria en poscosecha.

5

Una manipulación cuidadosa durante la cosecha reduce magulladuras y pérdidas.

6

La temperatura de almacenamiento recomendada para manzanas es 0–4 °C con alta humedad.

7

El etileno acelera la maduración, pero en exceso no afecta la vida útil de la fruta.

8

El manejo poscosecha incluye enfriamiento rápido para reducir la respiración.

9

Las manzanas deben almacenarse a temperatura ambiente por varias semanas para madurar.

10

Las manzanas y peras deben almacenarse a temperaturas superiores a 20°C para conservar su textura.

11

La maduración de la fruta termina completamente en el campo y no puede ocurrir en cámara frigorífica.

12

El manejo poscosecha incluye enfriamiento rápido para reducir la respiración.

13

La madurez de cosecha de manzanas se evalúa por firmeza y color.

14

El manejo postcosecha incluye limpieza, clasificación, calibrado y empaque.

15

La eliminación de etileno es innecesaria en poscosecha.

16

Las peras deben almacenarse siempre a 20 °C para mantener la textura.

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